Horeca vacatures

Je krijgt een vaste plek in De Pettelaer, waar bewoners je leren kennen en iedere week op jouw maaltijden rekenen.

Over het bedrijf

DPS Culinair is een kleinschalig culinair bedrijf onder leiding van eigenaar en chef-kok Peter Schotman. Het bedrijf verzorgt de keuken en maaltijdvoorziening in Service Appartementen Eikendonck in Vught en Serviceflat De Pettelaer in ’s-Hertogenbosch.

Daarnaast verzorgt DPS Culinair catering voor particuliere en zakelijke opdrachtgevers. Denk aan bruiloften, feesten, borrels, vergaderingen en bedrijfsevenementen. Daarbij staan kwaliteit, persoonlijke aandacht en maatwerk centraal.

Voor deze functie wordt een vaste kok gezocht voor De Pettelaer. Daarmee krijgen de bewoners een vertrouwd gezicht in de keuken en ontstaat er continuïteit op de locatie.

Over de functie

Als zelfstandig werkend kok bij DPS Culinair word jij het vaste gezicht in de keuken van Serviceflat De Pettelaer in ’s-Hertogenbosch. Je werkt op vaste dagen en kookt steeds voor dezelfde groep bewoners. Daardoor weten zij wie er in de keuken staat en leren jullie elkaar vanzelf kennen.

Je verzorgt de voorbereiding, bereiding en uitgifte van de maaltijden. Omdat je regelmatig voor dezelfde bewoners kookt, ontdek je steeds beter wat zij lekker vinden en waar je rekening mee kunt houden. Je bent niet alleen in de keuken aanwezig, maar laat je ook in de zaal zien. Even vragen of alles naar wens is of een kort praatje maken hoort bij het werk.

DPS Culinair zoekt iemand die echt onderdeel wordt van De Pettelaer. Een kok die de locatie kent, weet wat er nodig is en voor continuïteit zorgt. Op rustige momenten draai je de keuken zelfstandig. Wanneer het drukker is, werk je samen met collega’s.

Je werkt 24 of 32 uur per week, verdeeld over drie of vier dagen. Woensdag, vrijdag en zondag zijn je vaste werkdagen. Kies je voor 32 uur, dan stemmen we de vierde werkdag samen af.

Naast je vaste werk in De Pettelaer kun je af en toe meewerken aan cateringopdrachten en evenementen van DPS Culinair. Je hebt dus een vertrouwde basis, met af en toe een andere opdracht tussendoor.

Wat vragen wij van jou

• Je hebt ervaring als zelfstandig werkend kok
• Je kunt zelfstandig een keuken draaien en verantwoordelijkheid nemen
• Je bent beschikbaar op woensdag, vrijdag en zondag
• Je werkt graag 24 of 32 uur per week
• Je spreekt vloeiend Nederlands, zodat je gemakkelijk met de bewoners kunt praten en hun wensen begrijpt
• Je houdt overzicht en werkt gestructureerd
• Je bewaakt kwaliteit, smaak en presentatie
• Je werkt netjes en volgens de geldende hygiëne en veiligheidsrichtlijnen
• Je vindt het leuk om een vertrouwd gezicht voor de bewoners te worden
• Je kunt zelfstandig werken, maar zoekt ook de samenwerking op wanneer dat nodig is

Wat bieden wij jou

• Een functie voor 24 of 32 uur per week
• Drie of vier vaste werkdagen
• Vaste werkdagen op woensdag, vrijdag en zondag
• Bij 32 uur een vierde werkdag in overleg
• Een salaris van €2.400 tot €2.900 bruto per maand op basis van 40 uur en afhankelijk van je ervaring
• Een tijdelijk contract met uitzicht op een vast dienstverband
• Een vaste werkplek in Serviceflat De Pettelaer in ’s-Hertogenbosch
• Veel zelfstandigheid en vertrouwen in jouw vakmanschap
• Een vaste groep bewoners die jou en jouw gerechten leert kennen
• Samenwerking met collega’s wanneer het drukker is
• Mogelijke afwisseling door cateringopdrachten en evenementen
• Korte lijnen en snel duidelijkheid over jouw sollicitatie

Meer informatie

DPS Culinair zoekt voor De Pettelaer niet zomaar iemand die af en toe een dienst draait, maar een kok die een vaste plek op de locatie inneemt. Doordat je iedere week op dezelfde dagen werkt, weten bewoners wanneer jij er bent en leren jullie elkaar vanzelf kennen.

Je raakt vertrouwd met de locatie, de dagelijkse werkzaamheden en de voorkeuren van de bewoners. Zo word je iemand op wie zij kunnen rekenen en zorg je voor continuïteit in de keuken.

Verlof, de eventuele vierde werkdag en inzet bij cateringopdrachten of evenementen worden altijd in overleg afgestemd.

Solliciteren

Wil jij het vaste gezicht in de keuken van De Pettelaer worden?

Laat dan eenvoudig je gegevens achter.

Je gaat rechtstreeks in gesprek met Peter Schotman, eigenaar en chef-kok van DPS Culinair.

Hij schakelt snel, zodat je vlot weet waar je aan toe bent.