Werken als gastheer/-vrouw

Als gastheer/-vrouw ben jij de persoon die de gasten ontvangt. Jouw takenpakket bestaat uit zowel uitvoerende als controlerende taken. Daarnaast behoren ook taken zoals het verwerken van gegevens in de administratie bij jouw werkzaamheden. De meest belangrijke taak van een gastheer/-vrouw is het ontvangen van de gasten en hen een goed gevoel geven. Als jij gaat werken als gastheer/-vrouw ben jij het visitekaartje van het bedrijf of de organisatie waarvoor jij werkzaam bent.

Als je werkt in een restaurant als gastheer/-vrouw dan heet jij de gasten welkom. Je neemt daarnaast hun jassen aan en begeleidt hen naar een tafel. Het is belangrijk om jouw taak als gastheer/-vrouw heel serieus te nemen. Je hebt namelijk als gastheer/-vrouw heel veel invloed op de beleving van de gasten. Het kan zijn dat gasten genieten van een heerlijke maaltijd maar die kan in het niets vallen als de ontvangst niet prettig is of de bediening niet goed is. Jij hebt als gastheer/-vrouw oog voor details en hebt kennis van de etiquette. Je kunt als gastheer/-vrouw uiteraard ook werkzaam zijn bij andere bedrijven en organisaties; dit hoeft niet alleen maar in de horeca te zijn.

Een aantal werkzaamheden van een gastheer-/vrouw kunnen zijn; het organiseren van evenementen, gasten vermaken, werkzaamheden aan de receptie uitvoeren en gasten informeren.

Zoals je kunt lezen is de functie van gastheer/-vrouw een brede uitdagende functie.

Wat zijn de eisen om als gastheer/-vrouw aan de slag te gaan?

Het is mogelijk om op mbo-niveau een mbo-opleiding te volgen tot gastheer/-vrouw. In totaal duurt deze opleiding twee jaar. De duur van de opleiding is mede afhankelijk van je vooropleiding die je wellicht eerder hebt genoten. Het is daarnaast mogelijk om op niveau 3 de opleiding zelfstandig werkend gastheer/gastvrouw te volgen. En je kunt er daarna nog voor kiezen om op niveau 4 door te stromen naar de middelbare hotelschool.

Mocht je nog verder willen groeien dan kun je er ook nog voor kiezen om te studeren aan het Hbo. Zo kun je bijvoorbeeld de opleiding hotel management volgen. Zodra jij jouw diploma hebt behaald aan deze opleiding kun je aan de slag als bijvoorbeeld hotelmanager, restaurantmanager maar ook accountmanager of wellicht wil je aan de slag als zelfstandig ondernemer. Je kunt er in iedere geval verschillende kanten mee op.

Naast dat je een diploma behaald is het belangrijk dat je ook over de juiste competenties en vaardigheden beschikt. Een aantal vaardigheden en competenties zijn:

• Je moet kunnen samenwerken
• Dat je flexibel bent
• Jij weet om te gaan met details
• Je hebt een dienstverlenende houding
• Je bent sociaal en klantgericht.

Dit zijn belangrijke vaardigheden en competenties waarover jij moet beschikken. Herken jij jezelf hierin? En spreekt deze functie jou aan? Bekijk dan onze vacatures en start met werken als gastheer/-vrouw.

Wat verdien je als gastheer/-vrouw?

Jouw maandsalaris als gastheer/-vrouw hangt af van voor welk bedrijf je werkt en hoeveel werkervaring je hebt. Het is daarom lastig om een goede indicatie te kunnen geven. Gemiddeld verdient een startende gastheer/-vrouw om en nabij €1.600 per maand.Na enige ervaring kan dit bedrag al oplopen tot €1.950. Een meer ervaren gastheer/-vrouw, met om en nabij tien jaar en meer verdient zo’n €2.400 per maand. Alle genoemde bedragen zijn bruto bedragen.

Wat zijn de carrièremogelijkheden?

Zoals aangegeven kun je binnen het Mbo al op verschillende niveaus studeren en eventueel vervolgstappen maken door een Hbo-opleiding te volgen. Mocht jij willen doorgroeien dan zal je daar dus nog een opleiding of bijvoorbeeld cursussen voor moeten volgen.