De Operator is verantwoordelijk voor het aanvoeren en vullen van de machine met de juiste grondstoffen zodat het gereed product voldoet aan de vooraf gestelde kwalitatieve en kwantitatieve eisen. Daarnaast is hij ook verantwoordelijk voor het verpakken van het gereed product in de verpakking zodanig dat wordt voldaan aan de vooraf gestelde kwalitatieve en kwantitatieve eisen. De Operator is in staat afwijkingen in de kwaliteit van het product te contrateren, de desbetreffende oplossing toe te passen of indien niet mogelijk is dit te rapporteren aan de ploegleider. Alle werkzaamheden dienen uitgevoerd te worden volgens de vastgestelde procedures.