Anno Asia in Amsterdam is een modern Aziatisch restaurant waar smaak, kwaliteit en gastvrijheid samenkomen. Gasten kunnen hier genieten van een uitgebreide selectie aan verse sushi, warme gerechten en diverse Aziatische specialiteiten in een stijlvolle en levendige setting. Voor versterking van het keukenteam zijn wij op zoek naar een enthousiaste Zelfstandig Werkend Kok I die graag werkt in een dynamische horecaomgeving.
Wat ga je doen?- Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)
- Toepassen van de basis kooktechnieken
- Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden
- Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen
- Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en)
- MBO niveau 3 werk- en denkniveau
- Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken
- Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig
- Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne
- Marktconform salaris: € 2.650 - € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden)
- Pensioenregeling conform horeca-cao
- Reiskostenvergoeding & personeelskorting!
- Maaltijden tijdens werktijd
- Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen
- 25 vakantiedagen
Salarisomschrijving
€2.650 - €3.250