Vacatures gastheer

Vacaturebeschrijving Als ontbijtmedewerker bij Hemel & Aarde in Utrecht zorg jij voor een stijlvolle start van de dag. Met een warm welkom, perfect gepresenteerd ontbijt en oog voor detail geef je gasten een verfijnde ochtend in een bekroond restaurant.

Jouw werkplek

Hemel & Aarde is een high-end restaurant met grote ambitie! Onze maître Marco Westra is bekroond tot gastheer van het jaar bij de Gault & Millau Awards en met een score van 14,5 zijn we een van de best beoordeelde restaurants van de provincie Utrecht. De keuken is voornamelijk seizoen georiënteerd met een sterke focus op groente. Vis en vlees hebben een begeleidende rol in de menu's. Wil je leren van de beste, in de keuken of als gastheer? Dan ben je bij Hemel & Aarde aan het juiste adres.

Jouw team

In het restaurant werk je met een team van ongeveer 8 collega's onder leiding van maître en SVH Meestergastheer Marco Westra. In de keuken werk je met een team van ongeveer 12 collega's onder leiding van chef kok Rene van der Weijden. 

Jouw functie

Als ontbijtmedewerker ben jij het eerste gezicht dat onze gasten 's ochtends zien en daarmee zet jij direct de toon voor hun dag. Jij zorgt voor een warm welkom, een perfect gedekte tafel en een ontbijt dat niet alleen smaakt, maar ook straalt. Met oog voor detail en een glimlach zorg jij voor een rustige, verfijnde start van de dag voor iedere gast.

Je bent verantwoordelijk voor het klaarzetten, presenteren en aanvullen van het ontbijtbuffet en het bieden van persoonlijke service. Jij voelt feilloos aan wat onze gasten nodig hebben en maakt hun ochtend compleet met gastvrijheid, professionaliteit en flair.

Jouw taken omvatten:

• Gastvrij ontvangen en begeleiden van gasten bij het ontbijt.
• Uitserveren van gerechten en dranken, met oog voor presentatie en detail.
• Zorgdragen voor een verzorgd en aantrekkelijk ontbijtbuffet.
• Aanvullen van producten en voorbereiden van het ontbijt voor de volgende dag.
• Naleven van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften (HACCP).
• Inspelen op speciale wensen en dieetvoorkeuren van gasten.

Jouw ingrediënten

• Jij straalt enthousiasme uit, jouw lach is aanstekelijk en maakt zowel de gasten als jouw team nog vrolijker
• Gastvrij, proactief en energiek zijn woorden die jou omschrijven. Daarnaast ben jij gemotiveerd om hard te werken
• Gastvrijheid en persoonlijke service staan bij jou op nummer één
• Je hebt ervaring in een hoogstaand culinair restaurant

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze  Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact. 

Werken in het luxe segment:

• Werken in een vast en hecht team met veel kennis in huis;
• Werken met premium producten op de meest unieke locaties;
• Een horecafunctie op sterrenniveau. High-end hospitality ten top!

Onze bijgerechten

Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregelingVoor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis) *Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via Benefits@workVoor gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunch25 vakantiedagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopenUitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgtEen vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250Zo helpt Vermaat jou te groeien!

Een wereld aan mogelijkheden

Genoeg keuze aan werkplekken, functies en rollen, passend bij jouw wensen en talent. In welke fase van je loopbaan of persoonlijke situatie je ook bevindt.
Ontwikkeling op maat

Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en ontplooiing staan bij ons centraal. Via onze academy bieden wij verschillende talentenprogramma's, trainingen en cursussen aan.
Ruimte om jezelf te zijn

Een open werkomgeving waar jij je thuis voelt. Met vertrouwen, waardering en ruimte voor jouw ideeën. Jouw bijdrage is goud waard.
Jouw sollicitatie

• SolliciterenGewoon doen.
  
• Intake

  Telefonisch kennismaken.

• GesprekEen match?
  
• Aan de slagTot snel!
  

Jouw werkgever

In 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ door het hele land.

Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.