Hilton The Hague is op zoek naar een nieuwe Heart of House Coördinator!
Jij bent degene die verantwoordelijk is voor de ontvangst en controle van alle inkomende leveringen, het onderhouden van een optimale goederenvoorraad, correcte opslag en uitgifte van goederen, de netheid van de heart-of-house ruimtes inclusief het Team Member Restaurant én het aansturen van het Stewarding team.
Dus als jouw vrienden en familie jou een echte organisatorische Queen/King noemen en je houdt ervan om gedurende de dag met veel mensen in contact te staan, dan is dit dé baan voor jou!
Wat ga je doen:
Als Heart of House Coördinator ben je verantwoordelijk voor de inkoop, ontvangst en controle van alle inkomende leveringen, het onderhouden van een optimale voorraad, correcte opslag en uitgifte van goederen, de netheid van de back-of-house ruimtes inclusief het Team Member Restaurant en het aansturen van het Stewarding team.
Monitoren van de voorraad en naleving van voorraadniveaus
Beheren en organiseren van de stores
Inkopen van goederen en materialen tegen de juiste prijs, kwaliteit, hoeveelheid en tijd, conform contracten in Birch Street
Dagelijkse uitgifte van goederen aan operationele afdelingen en nauw samenwerken met hotelafdelingen om nauwkeurigheid en volledigheid te waarborgen
Informeren van het management over voorraadverschillen, onverkoopbare voorraad en tekorten
Minimaliseren van kosten door schade of vermissing
Naleven van het bestel- en ontvangstschema en zorgen dat alle bestellingen tijdig worden geplaatst en ontvangen
Beheren van serveermaterialen en verbruiksartikelen en gebruikmaken van het hotelsysteem voor efficiënte voorraadregistratie
Dagelijks invoeren van externe goederenbewegingen in Birch Street
Up-to-date houden van logboeken voor "goederen in", "overdracht" en "goederen uit"
Regelmatige controles op voorraad, voorkomen van overmatige voorraad en verlies, en uitvoeren van maandelijkse inventarisaties
Nauwkeurige controle van alle inkomende goederen op volume, kwaliteit en hoeveelheid, en zorgen voor correcte opslag volgens voorraadrotatie
Uitstekende service verlenen aan interne en externe gasten
Zorgen dat restaurant, bar, banqueting en keukenvoorzieningen zijn uitgerust met de benodigde materialen
Zorgen voor een goede doorstroming en beschikbaarheid van operationele apparatuur
Toezien op de netheid van de back-of-house ruimtes
Uitvoeren van wekelijkse inspectierondes van de Heart of House
Volledige kennis van HACCP-procedures en zorgen dat het team hiervan op de hoogte is; toezien op hygiëne en naleving van gezondheids- en veiligheidsvoorschriften
Diverse back-of-house werkzaamheden
Wij zoeken iemand die:
Proactief, veerkrachtig en flexibel is
Ervaring heeft in hoteloperaties
Financieel inzicht heeft en met budgetten kan werken
Goede tijds- en organisatievaardigheden bezit
Een teamspeler is met een positieve en flexibele houding en een scherp oog voor detail
Goede communicatieve vaardigheden heeft; Engels is vereist
Goed kan omgaan met druk en stressvolle situaties tijdens piekmomenten
Goede communicatie en samenwerking onderhoudt met alle hotelafdelingen
Toegewijd is aan het leveren van een hoog serviceniveau
Een pré voor deze functie:
Eerdere ervaring in de hotel- of vrijetijdssector
Eerdere ervaring in een vergelijkbare rol
Over ons...
We zijn trots op Hilton The Hague en zouden je talloze mooie verhalen kunnen vertellen over ons hotel, maar we geloven dat je het het beste zelf kunt ervaren. Hilton zet zich wereldwijd in om uitzonderlijke gastervaringen te blijven bieden. Onze visie om de aarde te vullen met het licht en de warmte van gastvrijheid verbindt ons als team en stelt ons in staat om elke dag opnieuw bijzondere hospitality-momenten te creëren. Onze geweldige Team Members staan daarbij centraal.
Jij hebt de droom, wij hebben de vacature!