Als Operator Beslag ben je onmisbaar voor het productieproces. Je bereidt het beslag en zorgt dat alles soepel verloopt. Met aandacht voor detail en technisch inzicht zorg je ervoor dat de productielijn efficiënt blijft draaien en het beslag aan alle eisen voldoet.
Jouw taken zijn onder andere:
- Afwegen en mengen van ingrediënten zoals bloem, water en gist volgens recepturen
- Bedienen en controleren van meng-, kneed- en verdeelmachines
- Controleren van beslagstructuur, temperatuur en consistentie
- Registreren van productiegegevens en kwaliteitscontroles
- Reinigen van machines en werkruimtes volgens HACCP-standaarden
- Ochtenddienst: 07:00 tot 15:00 uur
- Middag-/avonddienst: 15:00 tot 23:00 uur
- Nachtdienst: 23:00 tot 07:00 uur
Het bedrijf waar je werkt maakt de lekkerste koekjes voor bekende supermarkten door heel het land. Denk bijvoorbeeld aan biscuitjes met een laagje chocola ertussen. Het hele proces vanaf het bereiden van deeg tot het inpakken ervan wordt hier gedaan. Er wordt hard gewerkt, maar nog harder gelachen, dus de werksfeer is open en informeel.
Salarisomschrijving
€3.360-€4.200 per maand