Zelfstandig Werkend Kok? Dan ben je meer dan welkom bij één van onze vele concepten binnen HMSHost. Maar alleen als je jouw rol liever leest als 'Zelfstandig Samenwerkend Kok', want dat is het type kok waar we bij HMSHost warm voor lopen. Zo'n kok die er altijd voor teamgenoten staat ook wanneer het even tegenzit.
Wat ga je als zelfstandig werkend kok doen?
- Je verzorgt gerechten, volgens een vaste receptuur, en leert anderen om die ook te bereiden
- Je bewaakt de kwaliteit volgens het 'bij twijfel, gaat het dus echt niet door' principe
- Je houdt alles netjes en veilig en werkt volgens de HACCP richtlijnen
- Je zorgt ervoor dat collega's het belang van gastvrijheid snappen en ademen
- Je spot verbeterkansen en koppelt die terug naar de Chef Kok en/of de Hospitality Manager ...