Als Kok Productiekeuken bereid je verschillende gerechten volgens vaste recepten. Je werkt in een professionele productiekeuken met machines waarmee grotere hoeveelheden eten worden bereid. Je stelt de machines in op de juiste temperatuur, houdt het bereidingsproces goed in de gaten en controleert de kwaliteit. Na afloop zorg je dat de machines en je werkplek weer schoon en netjes zijn.
Dit ga je doen:
- Je bereidt verschillende gerechten volgens vaste recepten
- Je stelt de machines in op de juiste temperatuur en bedient deze tijdens het koken
- Je bewaakt het bereidingsproces en controleert de kwaliteit van de gerechten
- Je zorgt dat recepten, hoeveelheden en werkinstructies nauwkeurig worden gevolgd
- Je maakt de machines en werkplek schoon en werkt volgens de hygiëne- en voedselveiligheidsregels
Ontdek jouw toekomstige werkplek
Jij werkt bij een Brabants familiebedrijf dat kant-en-klare voedingsmiddelen, zoals sauzen en soepen, bereidt en levert aan onder andere de horeca. Hiervoor worden alleen natuurlijke ingrediënten gebruikt die op duurzame wijze geproduceerd zijn. Op de werkvloer heerst een informele sfeer en tussen het werken door is er altijd tijd voor gezelligheid.
Salarisomschrijving
€17,13