Ben jij toe aan een nieuwe uitdaging in jouw carrière, is het jouw passie om gasten te verwennen met jouw lekkere gerechten en wil je 4 dagen werken tot max 21.30 uur? Lees dan zeker verder!
De uitdaging
Als Souschef heb je passie voor vakmanschap, bewaar je overzicht en zorg je dat alles op rolletjes verloopt. Het doel van de functie is het in goede banen leiden van de dagelijkse gang van zaken in de keuken en het voeren van de dagelijkse leiding. Je werkt samen met het gehele team aan de beste kwaliteit. Samen met de Chefkok en andere souschef ben je mede verantwoordelijk voor de planning, coördinatie en de uitvoering van de culinaire gerechten in het restaurant. Bij bij evenementen/partijen zorg je dat het menu aansluit op hun wensen. Je draagt zorg voor een optimaal voorraadbeheer en bewaakt de dagelijkse netheid en hygiëne. Je rapporteert direct aan de Chef Kok en fungeert als aanspreekpunt bij diens afwezigheid.
Wie ben jij?
Je b...