Heb jij een echte passie voor gastronomie, gastvrijheid en goede wijnen? In Blumé, het kloppend hart van Hotel Halbert, wordt een unieke beleving gecreëerd met seizoensinvloeden, eerlijke producten, gastvrijheid, en smaakexplosies voor gasten. Hier komt alles samen.
Bloeiend voor Blumé
Bij Restaurant Blumé draait gastronomie om aandacht. Aandacht voor elkaar, voor het product en voor het moment. Wij koken om te inspireren, met respect voor het ritme van de natuur.
Met vermeldingen in onder andere de Michelin Gids, Gault Millau en Lekker 500 streven we er elke dag naar verwachtingen te overtreffen. Met lokale, seizoensgebonden ingrediënten creëren we verfijnde combinaties van eten en drinken. Traditionele ambachten combineren we met moderne technieken, waardoor smaak, textuur en beleving samensmelten tot een gastronomische ervaring die blijft verrassen.
Jij brengt de liefde
Als gastheer of gastvrouw ben jij het eerste aanspreekpunt van Blumé. Je ontvangt de gasten en draagt verantwoordelijkheid voor het restaurant. Dit betekent dat je ervoor zorgt dat alles uitstekend verloopt en dat het de gast aan niets ontbreekt. Organisatietalent, stressbestendigheid en gastvrijheid zijn erg belangrijk en staan bij Blumé hoog in het vaandel! Je zorgt ervoor dat alles van begin tot einde goed verloopt, zodat de gast met een grote glimlach naar huis gaat en ook weer terug zal komen bij Blumé!
Wat bieden wij jou?
- Een mooie personeelskorting in onze hotels en restaurants
- Een uitdagende functie met flexibele werktijden in een van de beste restaurants van Groningen
- De mogelijkheid om jezelf te ontwikkelen, persoonlijk en op vakgebied
- Een plek om zelfs in je vrije tijd, te genieten, ontspannen met goede koffie
- Liefde en gezelligheid: een werkplek waar we écht tijd nemen voor jou (en je verjaardag)
- Een mooi salaris conform CAO
- Contractvorm en uren in overleg.
Wat verwachten wij van jou?
- Je hebt al horeca ervaring
- Affiniteit met gastronomie, gastvrijheid en de wereld van wijn/spijs is jou niet onbekend
- Mbo-niveau 3 - 4 werk -en denkniveau
- Je beheerst de Nederlandse taal in spraak en geschrift
- Je bent flexibel inzetbaar
- Toont belangstelling voor anderen en wat hen bezighoudt
- Is bekend met etiketten en het verwachtingspatroon van onze gasten
- Onderzoekt hoe gasten adequaat en optimaal te helpen
- Vraagt terugkoppeling van gasten over kwaliteit en service
- Presenteert zich naar gasten/externen in lijn met het imago van het bedrijf
- Jij bent pas tevreden, wanneer de gasten voldaan vertrekken
Kom jij ons team versterken?
Lees jij met veel enthousiasme deze vacature en ben je klaar om bij ons aan de slag te gaan? Stuur dan je motivatiebrief en cv middels de onderstaande button.
Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld