Voor ons schitterende hotel in Maastricht zoeken wij een enthousiaste Chef de Partie/ZWK! In deze functie sta je op het ene moment te koken voor een internationaal georiënteerd restaurant, en de volgende dag bereid jij de smakelijkste gerechten voor grote feesten en partijen. Deze afwisseling is precies wat jouw werk zo dynamisch maakt!
Wat ga je doen?
Als Chef de Partie bereid je gerechten volgens receptuur met een focus op kwaliteit en presentatie. Jouw taak is om onze gasten een fantastische culinaire ervaring te bieden door de meest smaakvolle gerechten op tafel te presenteren. Je bent verantwoordelijk voor het maken van bestellingen, portioneren, garneren, voorbereiden en afwassen. Dankzij jouw vaardigheid met keukenapparatuur, afwasapparatuur en messen verloopt dit moeiteloos en veilig. Je draagt bij aan een efficiënte werking van de keuken en zorgt mede voor een opgeruimde en schone werkomgeving. De HACCP regels zijn voor jou vanzelfsprekend; je bewaakt deze nauwgezet en past ze consequent toe in je werkzaamheden. Daarnaast denk je actief mee over de menukaart en lever je een bijdrage aan het verfijnen van gerechten en recepten, waarbij je bij Amrâth de ruimte krijgt om je creativiteit te uiten!
Waar ga je dat doen?
Sinds 1902 is deze "Grande Dame" een begrip in Maastricht. Een Rijksmonument in Jugendstil gelegen in het hart van Maastricht tegenover het Centraal Station! Het hotel omvat 149 luxe kamers en suites alsmede een inpandig zwembad, restaurant, gezellige bar, een ruim aanbod van zalen en ondergrondse parkeergarage. Daarnaast serveren wij heerlijke en schitterende culinaire creaties in ons Grand Restaurant
Ons hotel maakt deel uit van Amrâth Hôtels. Amrâth Hôtels bestaat uit 12 drie-, vier-, en vijfsterrenhotels in Nederland. Onze hotels bevinden zich op unieke en centrale locaties van Maastricht tot Alkmaar.
Kenmerkend is het comfort, de persoonlijke service en het unieke karakter. Kenmerkend is het comfort, de persoonlijke service en het unieke karakter
Jouw bagage
Je hebt minimaal 2 jaar ervaring in een soortgelijke functie.
Je bent vlot in de omgang en hebt een gastvrije instelling. Het zit in jouw DNA om net dat beetje extra te doen voor de gast.
Je bent flexibel; een weekenddienst of werken op een feestdag schrikt je niet af.
Je hebt goede kennis van de Nederlandse en/of Engelse taal. Spreek jij een extra taal? ¡Muy bien, sehr gut!
Wat bieden wij jou?
Een opwekkende functie, waar elke dag een bron van energie is.
Een salaris conform de Horeca-cao (of benoem Referentiefunctie)
Contract van 6 maanden of 1 jaar met de mogelijkheid tot verlengen. We willen dat je bij ons blijft!
Na je eerste maand trakteert ons "Weet Waar Je Werkt" programma je op een gratis overnachting in één van onze hotels!
Aantrekkelijke Family & Friends korting: geniet vanaf slechts €65,- van een overnachting in een van onze andere Amrâth hotel.
Doorgroeimogelijkheden. Wij leren je graag de kneepjes van het vak, zodat jij kan (door)groeien binnen de Amrâth hotelgroep.
Wij hechten waarde aan jouw gezondheid en bieden daarom een collectieve zorgverzekering, bedrijfsfitness en een fietsplan aan.
Reiskostenvergoeding vanaf 10 km wanneer fietsen niet echt jouw ding is.
Marktconforme extra's zoals 8% vakantietoeslag en 25 vakantiedagen o.b.v. Een fulltime dienstverband.
Als 25 vakantiedagen niet genoeg zijn om je batterijen op te laden, kun je bij ons 5 extra dagen aanschaffen voor wat extra ontspanning.
Toegang tot exclusieve kortingen op een breed assortiment aan producten en diensten via onze Amrâth Hotels Voordeelwinkel.
Draag je met succes een nieuwe collega aan, dan krijg je een aantrekkelijke aandraagbonus.
Bij Amrâth Hôtels hechten wij veel waarde aan gelijkwaardigheid, diversiteit en inclusie. Jouw gender, etniciteit, leeftijd of geaardheid maken voor ons geen verschil!
Hebben wij je kunnen overtuigen van deze vacature? Solliciteer dan direct via de knop hieronder en stuur ons je cv. We nemen dan zo snel mogelijk contact met jou op! Heb je vragen naar aanleiding van deze vacature? Neem dan contact op met de contactpersoon.
*Salaris is op basis van de Horeca-cao loontabel en wanneer de kandidaat 20 jaar of ouder is.
Ben jij jonger dan 20? Dan ben je uiteraard ook van harte welkom om te solliciteren. Op basis van jouw ervaring en prestatie