Als zelfstandig werkend kok werk je mee in de keuken van Bistroclub de Stadsburger in Bergen op Zoom. Je bereidt burgers, specials en bijgerechten. Je bewaakt de kwaliteit en houdt overzicht tijdens de service. Tegelijk krijg je ruimte om mee te denken over nieuwe smaken en combinaties.
Over het bedrijf
Bistroclub de Stadsburger is een bekend restaurant in het centrum van Bergen op Zoom. Je vindt ons in de Zuivelstraat. Gasten komen hier voor goede burgers, een ontspannen sfeer en regelmatig livemuziek.
In 2025 werd De Stadsburger door Tripadvisor uitgeroepen tot Travellers’ Choice. Daarmee hoort het restaurant bij de 10% best beoordeelde locaties wereldwijd op het platform. Een mooi compliment van gasten die hier graag terugkomen.
De sfeer is informeel en gastvrij. Veel gasten komen regelmatig terug. Daardoor leer je mensen kennen en wordt het werk persoonlijk.
Je versterkt een klein en betrokken keukenteam van 5 koks. Ons hele team bestaat uit ongeveer 25 medewerkers. Tijdens drukke momenten helpt iedereen elkaar. Dat maakt het werk overzichtelijk en prettig.
Als zelfstandig werkend kok speel je een belangrijke rol in de keuken. Jij zorgt dat de kwaliteit hoog blijft en dat de service soepel loopt.
Over de functie
Je werkt zelfstandig aan je eigen station, maar staat er nooit alleen voor. Samen met je collega’s zorg je dat gasten snel en goed eten krijgen. Tijdens drukke momenten blijft iedereen rustig en helpt het team elkaar.
Je werkzaamheden bestaan uit:
-
Voorbereiden van ingrediënten en mise-en-place
-
Bereiden van burgers, bijgerechten en specials
-
Controleren van kwaliteit, smaak en presentatie
-
Samenwerken met collega’s tijdens drukke service
-
Netjes houden van de keuken en werkplek
-
Werken volgens hygiëne- en veiligheidsregels
-
Meedenken over nieuwe burgers of specials
De kaart draait vooral om goede burgers en herkenbare gerechten. Juist daarin kun je creativiteit kwijt. Denk aan nieuwe combinaties, een andere topping of een verrassende special.
Tijdens drukke momenten houd jij het overzicht. Je werkt gestructureerd en weet wat er op jouw station gebeurt. Daardoor blijft de keuken draaien en krijgen gasten hun gerechten op tijd.
Wat vragen wij van jou
Je werkt graag in een keuken waar tempo en teamwork belangrijk zijn. Je houdt overzicht en werkt netjes. Tegelijk denk je graag mee over smaak en presentatie.
Voor deze functie vragen we:
-
Ervaring als zelfstandig werkend kok of vergelijkbare functie
-
Kennis van hygiëne en werken volgens HACCP
-
Je houdt overzicht tijdens drukke momenten
-
Je werkt graag samen met collega’s
-
Beschikbaarheid in avonden en weekenden
De functie is voor 36 tot 40 uur per week.
Een koksopleiding is mooi meegenomen, maar geen vereiste. Praktische ervaring in de keuken telt net zo goed.
Heb je nog niet alles onder de knie? Dan leren we je de rest. Binnen het team is ruimte om vragen te stellen en jezelf verder te ontwikkelen.
Wat bieden wij jou
Werken bij Bistroclub de Stadsburger betekent werken in een restaurant waar kwaliteit en sfeer samenkomen. Gasten komen hier voor goede burgers, een ontspannen avond en livemuziek.
Je kunt rekenen op:
-
Een goed salaris boven CAO + fooi
-
Een vierdaagse werkweek (behalve tijdens speciale dagen)
-
Personeelsmaaltijden tijdens je dienst
-
Ruimte om nieuwe burgers of specials te bedenken
-
Teamuitjes met het hele team
-
Vaste vrije dagen waar mogelijk
-
Overuren die worden uitbetaald
Je start met een jaarcontract met uitzicht op een vast contract.
De keuken werkt met duidelijke stations en een overzichtelijke kaart. Daardoor kun je focussen op smaak, tempo en kwaliteit. Tegelijk is er ruimte om ideeën te delen voor nieuwe gerechten.
Veel specials ontstaan juist uit ideeën van het team. Als iets goed werkt, komt het soms zelfs op de vaste kaart.
Meer informatie
De werktijden sluiten aan bij de openingstijden van het restaurant.
Maandag zijn we gesloten.
Openingstijden:
Dinsdag t/m donderdag: 12:00 – 22:00
Vrijdag: 12:00 – 23:00
Zaterdag: 11:00 – 23:00
Zondag: 12:00 – 22:00
De functie is voor 36 - 40 uur per week.
Solliciteren
Wil jij werken als zelfstandig werkend kok in Bergen op Zoom?
Stuur een korte reactie of neem contact met ons op.
Je krijgt binnen 48 uur een reactie.
Bel of stuur een bericht naar 06 10477243. Dan plannen we een kennismaking met een kop koffie.
-