Voor een enthousiaste en gemotiveerde kracht met een sterke affiniteit met de Indiase keuken biedt deze fulltime functie als zelfstandig medewerker keuken in Hoofddorp een veelzijdige uitdaging. Binnen een sfeervol Indiaas en volledig vegetarisch restaurant, waar gastvrijheid en authentieke smaken centraal staan, wordt er actief bijgedragen aan het keukenteam. De werkomgeving is bruisend en levendig, waarbij een nauwe samenwerking met collega's wordt gecombineerd met het zelfstandig oppakken van operationele keukentaken. Er heerst een grote trots op de traditionele vegetarische gerechten en verrassende smaakcombinaties die gasten een hoogwaardige culinaire ervaring bieden.
Binnen deze rol is er veel ruimte om de passie voor koken in te zetten en de fijne kneepjes van het vak in de praktijk verder te ontwikkelen. Het structureel zorg dragen voor een georganiseerde, nette en tiptop verzorgde keukenomgeving vormt hierin een belangrijk uitgangspunt.
Taken en verantwoordelijkheden
- Zorgvuldig selecteren, wassen, snijden en mengen van verse kwaliteitsingrediënten
- Controleren van de gaarheid, smaak en kleur van de gerechten, met de scherpte om waar nodig direct bij te sturen
- Waarborgen van de algehele productkwaliteit en het handhaven van een strikt hygiënische werkomgeving conform de richtlijnen
- Accuraat bijhouden van de keukenvoorraden en het tijdig doorgeven van bestellingen voor benodigde ingrediënten
Wie jij bent
De ideale kandidaat kenmerkt zich door een enthousiaste werkhouding en een warm hart voor de Indiase keuken. Er wordt gefunctioneerd als een betrouwbare teamplayer die tevens uitstekend zelfstandig en resultaatgericht te werk gaat. Het nemen van eigenaarschap over een schone en strak georganiseerde werkplek is een vanzelfsprekendheid. Daarnaast is er de ambitie om proactief mee te denken over procesverbeteringen of menustructuren om de gerechten naar een nog hoger niveau te tillen. Tot slot is een flexibele instelling vereist om optimaal te presteren in een levendige horecaomgeving waarin geen dag hetzelfde is.
Wat wij bieden- Een bruto maandsalaris tussen € 2.800,- en € 3.250,-;
- Directe beschikbaarheid van gratis huisvesting;
- Een passende reiskostenvergoeding voor het woon-werkverkeer;
- Gerichte praktijktraining om de keukenvaardigheden te optimaliseren;
- Concrete mogelijkheden voor interne promotie en doorgroei;
- Kosteloze maaltijden tijdens de werkdiensten;
- Regelingen voor extra verlofdagen en aantrekkelijke personeelskorting;
- Een collegiale, gezellige en stimulerende werkomgeving.
- Minimaal mbo werk- en denkniveau;
- Basiskennis van kooktechnieken;
- Beschikbaarheid van 38 uur per week, inclusief de weekenden;
- Een nauwkeurige en zeer hygiënische werkwijze;
- Teamplayer die ook volledig zelfstandig kan werken.
#wervingenselectie
Status Open Opleidingsniveaus Middelbare school, MBO Plaats Hoofddorp Werkuren per week 38 Dienstverbanden Fulltime (startersfunctie), Parttime (overdag), Avondwerk, Weekendwerk Salarisindicatie Tussen €2.800 en €3.250 Per maand Verantwoordelijk voor Als fulltime zelfstandig keukenmedewerker in Hoofddorp ligt de focus op het zelfstandig draaien van een keukenpost, waarbij de voorbereiding van ingrediënten en de kwalitatieve uitgifte van de gerechten centraal staan. Gepubliceerd op 09-06-2026€2800 - €3250 per maand