Bij The Dylan Amsterdam zijn wij op zoek naar een Chef de Rang Bar Brasserie OCCO. Zit het in jouw karakter om het altijd iedereen naar de zin te maken? Heb je een grote passie voor werken in de horeca? Dan zijn wij op zoek naar jou!
Gevestigd aan de Keizersgracht, in het hart van De Negen Straatjes bevindt zich het best bewaarde geheim van Amsterdam: The Dylan Amsterdam. Een 5-sterren boutique hotel waarbij het draait om oprechte en persoonlijke service en waar we onvergetelijke ervaringen willen creëren voor onze gasten. In het hotel hebben wij drie restaurants: Twee Michelinsterren Restaurant Vinkeles, Chef's Table até en Bar Brasserie OCCO.
Middenin het hotel bevindt zich Bar Brasserie OCCO. In Bar Brasserie OCCO staan kwalitatief hoogstaande producten, vakmanschap en persoonlijke service centraal. We verwelkomen onze gasten voor ontbijt, lunch, High Wine, diner of een kop koffie of cocktail in onze sfeervolle lounge.
In deze functie ben jij continu bezig om de "wow" factor te creëren voor onze gasten. Als Chef de Rang werk je mee aan onze ambitie om een Bib Gourmand te verdienen voor Bar Brasserie OCCO. Je zorgt dat de verwachtingen van onze gasten overtroffen kunnen worden door een warme atmosfeer te creëren en te zorgen dat het onze gasten aan niets ontbreekt. Je bent bezig met het ontvangen en begeleiden van gasten, het doen van wijn en spijs aanbevelingen, het serveren van gerechten en je zorgt voor een duidelijke communicatie tussen de keuken en de bediening.
Herken jij je in onderstaande punten?
- Je hebt gestudeerd aan de hotelschool of een soortgelijke opleiding of je hebt ervaring in de horeca.
- Je hebt een passie voor gastvrijheid.
- Je bent gemotiveerd om gasten te verrassen.
- Je bent een echte teamplayer, stressbestendig en enthousiast.
- Je bent flexibel in werktijden en taken.
- Je spreekt zowel Nederlands als Engels.
Wat kunnen wij jou bieden?
- Een competitief salaris en reiskostenvergoeding.
- Overnachting in het hotel en diner in Bar Brasserie OCCO voor twee personen na einde proeftijd.
- Vanaf indiensttreding staat er een Swapfiets voor je klaar. Deze wordt voor een jaar compleet vergoed.
- De werkkleding wordt compleet verzorgd en gereinigd door het hotel.
- Korting bij Twee Michelinsterren Restaurant Vinkeles en Bar Brasserie OCCO.
- 50% korting op de Food & Beverage in partner hotels met de F&B Discount Card.
- Staff Rate bij Leading Hotels of the World wereldwijd
- Korting op verzekeringen en sportscholen.
- Diverse personeelsevenementen.
Word jij onze nieuwe collega? Stuur je CV en motivatie via de link op deze website of (klik op de solliciteer button) t.a.v. Simone van Hunnik.