Kook op niveau met uitzicht over het IJ als zelfstandig werkend kok bij Eye Filmmuseum in Amsterdam! Werk in een creatieve keuken met moderne, seizoensgebonden gerechten bij Eye Bar & Restaurant. Klaar voor de volgende stap? Solliciteer nu!
Jouw werkplek
Je komt te werken bij het Eye Filmmuseum, hét museum voor bewegende kunst, gelegen aan het IJ in Amsterdam. Vermaat verzorgt hier de horeca in de Eye Bar & Restaurant. Dagelijks ontvangen we museumbezoekers, toeristen en locals voor een kop koffie, lunch, diner of borrel. De locatie is goed bereikbaar met de fiets en het ov, met Amsterdam Centraal aan de overkant van het IJ, bereikbaar met de Pont. Parkeren is mogelijk in de nabijgelegen parkeergarages.
Met uitzicht over het IJ, bruist deze plek iedere dag. Van dagjesgasten tot volle zalen bij premières, geen dag is hetzelfde. Vermaat verzorgt namelijk ook de banqueting voor events, vergaderingen en partijen. Je komt te werken in een hecht team, die met passie, plezier en samenwerking bijdragen aan de culturele ervaring voor onze bezoekers.
Jouw functie
Als zelfstandig werkend kok bij Eye Filmmuseum, Amsterdam ben jij verantwoordelijk voor het bereiden van smaakvolle gerechten. Met jouw vakmanschap, creativiteit, samenwerking en oog voor detail zorg je voor de heerlijkste gerechten.
Als zelfstandig werkend kok:
- Bereid je smaakvolle, representatieve en kwalitatieve gerechten volgens receptuur;
- Zorg je voor een efficiënte mise-en-place;
- Werk je volgens de HACCP?' en veiligheidsregels;
- Doe je, waar nodig, bestellingen en de keukenadministratie;
- Werk je samen en draag je bij aan menuoptimalisaties.
Wat wij vragen
We zoeken een zelfstandig werkend kok met passie voor eten en drinken. Je werkt nauwkeurig, neemt verantwoordelijkheid en bewaakt continu de kwaliteit van jouw gerechten. Je werkt samen en weet overzicht te houden, ook wanneer de druk in de keuken toeneemt:
- Je hebt een afgeronde koksopleiding en/of ervaring als (zelfstandig werkend) kok;
- Je hebt kennis van de HACCP-richtlijnen en voedselveiligheid;
- Je kunt zelfstandig werken en prioriteiten stellen;
- Je blijft kwaliteit leveren, ook tijdens piekmomenten;
- Je weet met jouw creativiteit de gast keer op keer te verrassen.
Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.
Wat wij bieden
Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregeling
Een tijd-voor-tijd regeling. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalen
Voor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis)
25 vakantie dagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopen
Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via Benefits@work
Voor gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunch
Uitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgt
Een vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250
Werken op een vrijetijdslocatie:
- Werken op vette events of drukbezochte locaties; altijd een werkplek die bij jouw wensen past;
- Switch eenvoudig van locatie en blijf groeien door onze ontwikkelmogelijkheden;
- Flexibiliteit in werktijden en werkzaamheden.
Het concept
Eye Bar & Restaurant Amsterdam is dé plek voor verrassende, creatieve en filmwaardige horecabelevingen. Gevestigd in het Eye Filmmuseum met een adembenemend uitzicht over het IJ. De open en moderne sfeer en de keuken die meebeweegt met het museumprogramma maakt dat Eye is uitgegroeid tot een culinaire ontmoetingsplek voor bezoekers uit binnen- en buitenland.
Bij Eye draait alles om seizoensgebonden gerechten, pure smaken en een kaart die de creativiteit van het museum weerspiegelt. Verse producten, duurzame keuzes en een vernieuwende benadering van hospitality staan centraal. De locatie is dagelijks geopend van 10.00-22.00 uur, dus of je nu langskomt voor een snelle koffie, een uitgebreide lunch, een borrel met uitzicht of een verrassend diner: bij Eye Amsterdam zit je altijd goed.
Jouw sollicitatie
- Solliciteren
Gewoon doen.
- Intake
Telefonisch kennismaken.
- Gesprek
Een match?
- Aan de slag
Tot snel!
Jouw werkgever
Vermaat, in 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ locaties door het hele land.
Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.