Als medewerker in de uitbenerij ben jij verantwoordelijk voor het uitbenen en het klaarmaken van runde karkassen van hoge kwaliteit.
Dit ga je doen
We zoeken iemand met ervaring in het uitbenen van rundvlees, of iemand die het vak uitbener wil leren. Bij voorkeur heb je al wel enige kennis en ervaring in het verwerken van voedsel in een voedselveilige omgeving. Je moet je in staat zijn om snel en accuraat te werken. Ben jij die geschikte kandidaat bij voorkeur ook al in het bezit van een certificaat in voedselveiligheid, en hebt daarmee een goede kennis van HACCP-normen en -procedures? Nog geen certificaat, geen probleem wij sturen je op cursus om deze te halen.
Jouw werkzaamheden bestaan o.a. Uit:
- Het uitbenen van runde karkassen in de lijn;
- Je werkt nauwkeurig en snijdt de beenderen netjes uit, zodat er zo weinig mogelijk vlees aan de beenderen blijft zitten en er geen vleesdelen beschadigd worden;
- Toezicht houden op de kwaliteit en de juiste manier van uitbenen en je sorteert stukken vlees en herkent afwijkingen;
- Samenwerken met het team van collega's en leidinggevenden om een zo goed mogelijk product te maken.
Dit krijg je
- Je komt te werken bij een familiebedrijf die persoonlijk contact en ontwikkeling erg belangrijk vindt;
- Je hebt diverse doorgroeimogelijkheden aan de hand van jouw ervaring en ambitie bekijken we wat die mogelijkheden zijn;
- Een salaris startende vanaf € 13,27 per uur wat uiteindelijk kan oplopen tot wel € 20, - per uur de komende jaren;
- Jouw geld staat elke week netjes op jouw bankrekening;
- We bieden jou een baan met uitzicht op een vast dienstverband.
Dit ben je
- Je bent doordeweeks voor 36 uur per week beschikbaar in dagdienst en vindt het niet erg om 06:00 uur in de ochtend te beginnen;
- Je bent stressbestendig en communicatief vaardig;
- Je hebt interesse in de vleesverwerking en snijtechnieken;
- Je kan tegen een stootje, werken in de kou en met runde karkassen is geen probleem;
- Je bent bereid te leren en kennis op te doen van het rundvleesproces.
Hier ga je werken
Het bedrijf waar je komt te werken is gevestigd in Olst en is een modern familiebedrijf met een rijke historie in de rundvleesindustrie. Dagelijks worden runde karkassen verwerkt tot diverse verschillende vleesdelen en diverse rundvleesgrondstoffen welke worden verkocht op de Europese markt. Samen met zo'n 160 medewerkers staan zij voor de kwaliteit en continuïteit van hun rundvleesproducten.
Interesse?
Heb je interesse om een vak te leren en lijkt het je wat om met top kwaliteit rundvlees te werken? Solliciteer vandaag nog, app/bel met Frederik op 06-57449438 en hij kan je alles vertellen over deze vacature.
€13,27 - €20 / uur