Restaurant Indrapoera in Volendam is een populair all you can eat restaurant waar gasten kunnen genieten van een uitgebreide selectie Aziatische gerechten in een moderne en gezellige sfeer. Het restaurant staat bekend om de ruime keuze aan verse gerechten, goede service en gastvrije ambiance. Dagelijks ontvangen zij zowel vaste gasten als nieuwe bezoekers die komen genieten van kwaliteit, variatie en een complete culinaire beleving. Ter versterking van het keukenteam zijn zij op zoek naar een enthousiaste Zelfstandig Werkend Kok I. Mail jouw sollicitatie of vragen naar: werkenbijindrapoeravolendam@chefconnect.nl
Wat ga je doen?- Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)
- Toepassen van de basis kooktechnieken
- Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden
- Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen
- Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en)
- MBO niveau 3 werk- en denkniveau
- Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken
- Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig
- Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne
- Marktconform salaris: € 2.650 - € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden)
- Pensioenregeling conform horeca-cao
- Reiskostenvergoeding & personeelskorting
- Maaltijden tijdens werktijd
- Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen
Salarisomschrijving
€2.650 - €3.250