Zelfstandig Werkend Kok I - Wereldrestaurant Goud Groningen Wereldrestaurant Goud is een wereldrestaurant in Stadskanaal, provincie Groningen, waar gasten terechtkunnen voor een gezellige avond uit met familie, vrienden of collega's. Het restaurant staat bekend om internationale gerechten, all-in dining, live cooking, een ruim buffet en een toegankelijke sfeer voor jong en oud. Ter versterking van het keukenteam is Wereldrestaurant Goud op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok I. Functie & Verantwoordelijkheden Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten. Interesse of vragen? Mail naar werkenbijwereldrestaurantgoudgroningen@chefconnect.nl Of bel naar 0599-241555 Werklocatie: Wereldrestaurant Goud Stadshart 4 9501 SV Stadskanaal
Wat ga je doen?- Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)
- Toepassen van de basis kooktechnieken
- Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden
- Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen
- Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).
- MBO niveau 3 werk- en denkniveau
- Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken
- Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig
- Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.
- Marktconform salaris: € 2.510 - € 3.035 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden)
- Pensioenregeling conform horeca-cao
- Reiskostenvergoeding & personeelskorting!
- Maaltijden tijdens werktijd
- Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen
€2.510 - €3.035