Functieomschrijving
Als zelfstandig werkend kok ben jij dé smaakmaker in het keukenteam van het bedrijfsrestaurant bij ABN AMRO in Diemen. Je werkt met verse ingrediënten, bedenkt en bereidt lunchgerechten én ondersteunt bij banqueting-activiteiten. Je staat stevig in je schoenen, werkt zelfstandig én in teamverband en vindt het leuk om collega's en gasten dagelijks te verrassen met kwaliteit en smaak.
Jouw verantwoordelijkheden:
- Voorbereiden en bereiden van warme en koude gerechten voor het restaurant en banqueting.
- Samenstellen van dagmenu's en meedenken over recepturen.
- Waarborgen van kwaliteit, hygiëne en voedselveiligheid volgens HACCP-richtlijnen.
- Aansturen en begeleiden van collega's indien ...