VACATURE | Leerling Kok - Fulltime
Wil jij het koksvak écht leren en ervaring opdoen in een professionele keuken? Voor Zoomers aan het Bos en Strandpaviljoen Zoomers in Castricum zoeken wij een enthousiaste leerling kok die fulltime ons keukenteam komt versterken.
Bij Zoomers krijg je de kans om het vak in de praktijk te leren. Van mise-en-place en lunchgerechten tot een drukke avondservice: je draait volledig mee met onze ervaren koks.
Wat ga je leren en doen?
• Voorbereiden van gerechten en mise-en-place
• Meedraaien tijdens lunch- en dinerservice
• Werken met verse producten
• Bereiden en mooi presenteren van gerechten
• Werken volgens HACCP-richtlijnen
• Voorraad controleren en producten verwerken
• Je werkplek en keuken schoon en georganiseerd houden
• Steeds zelfstandiger verschillende onderdelen van de keuken oppakken
Je bent een aanpakker, komt afspraken na en vindt het geen probleem om 's avonds, in weekenden en tijdens feestdagen te werken. Ook tijdens een drukke service houd je je hoofd erbij en werk je goed samen met je collega's.
Wat bieden wij?
• Een fulltime leerwerkplek
• Werken op zowel onze bos- als strandlocatie
• Goede begeleiding van ervaren koks
• Veel praktijkervaring en verantwoordelijkheid
• Marktconform salaris passend bij opleiding en ervaring
• Fooi boven op je salaris
• Personeelseten wanneer je werkt
• Een professioneel en gezellig keukenteam
• Mogelijkheden om na je opleiding bij Zoomers door te groeien
Interesse?
Stuur ons een bericht met een korte introductie over jezelf, je leeftijd, opleiding en eventuele horeca-ervaring. We nod
Wie zoeken wij?
Je volgt of wilt starten met een koksopleiding en bent vooral gemotiveerd om het vak te leren. Ervaring is minder belangrijk dan je instelling.