Stel je voor, jij bent jouw budgetplan voor het komende jaar aan het maken en bent van plan zo de computer af te sluiten, maar plotseling staan er 200 gestrande passagiers in het hotel. Ons restaurant zit vol en in de Lobby Bar zitten heel wat gasten gezellig te borrelen. Wat doe je? Op jouw authentieke manier zorg jij ervoor dat zowel de medewerkers én onze gasten deze avond tevreden doorkomen. Je ziet dit als een uitdaging en niet als een probleem.
De functie
Als F&B Manager ben je zowel administratief als operationeel sterk. Het grootste deel van de dag ben je op de vloer om je team aan te sturen en ervoor te zorgen dat de door jouw gestelde richtlijnen ook echt gewaarborgd worden. Je bent een echte people manager die graag midden in zijn of haar team staat, af en toe de vinger op de zere plek legt en opbouwende feedback durft te geven. Ondanks dat je veel tussen je team staat neem je af en toe ook de tijd om van een afstand naar je afdeling te kijken. Je legt direct verantwoording af aan de General Manager.
Jouw oog voor detail zorgt ervoor dat de afdelingen er altijd strak en schoon uit zien. Door jouw management skills ben je in staat om de medewerkers van verschillende niveaus te begeleiden en te coachen. Je bent creatief en ziet het als een uitdaging om samen met de Chef te sparren over verbetering van de kwaliteit van onze F&B producten. Je plant graag vooruit en zorgt voor de optimale personele bezetting. Uiteindelijk bewaak je het afdelingsrendement door het opstellen van een F&B budget. Waar nodig stuur je bij op onder andere inkoop en (loon)kosten. Een erg gevarieerd takenpakket dus waarbij ruimte is om zelf invulling te geven aan je afdeling!
Wie ben jij?
Wij zijn op zoek naar een manager die gastvrij en servicegericht is. Jij haalt het beste uit mensen, bent outgoing en communicatief zeer sterk. Je beschikt over een sterk cijfermatig inzicht en gaat altijd voor het beste resultaat.
Daarnaast herken jij jezelf helemaal in de volgende functie eisen:
- Leidinggevende ervaring in een F&B gerelateerde omgeving
- minimaal MBO werk- en denkniveau
- Het beheersen van de Nederlandse en Engelse taal
- Kennis van Lightspeed en Opera is een pré, maar leren we je ook graag
Wist je dat?
- Wij zorgen voor een internationaal podium, waarop volop ruimte is voor ontwikkeling?
- Wij goed voor onze medewerkers zorgen en een collegiale en professionele werkomgeving bieden?
- Je medewerkerskortingen krijgt bij andere Steigenberger hotels in het binnen- en buitenland?
- Ook jouw vrienden en familie hiervan kunnen profiteren?
- Wij nog veel meer andere secundaire arbeidsvoorwaarden aanbieden, zoals collectiviteitskorting bij zorgverzekeraars, korting bij onze Lifestyle Club & Active Spa en tegemoetkoming in reiskosten?
Het Steigenberger Airport Hotel Amsterdam
Het Steigenberger Airport Hotel Amsterdam is een uniek zakenhotel met 440 luxe kamers. Het hotel ligt direct naast het Amsterdamse Bos op slechts 10 minuten rijden van Schiphol. Er is een gratis shuttle service van-en-naar het vliegveld. Gelegen in de non-flying zone heeft het hotel een rustige ligging en is het de ideale plek voor onze internationale gasten. Gasttevredenheid, continuïteit en innovatie zijn de belangrijkste pijlers voor onze organisatie. Het Steigenberger Airport Hotel Amsterdam staat bekend om haar uitgebreide en moderne vergaderfaciliteiten (15 zalen), Onze Sports & Media Bar, het sfeervolle Patio restaurant en onze luxe Lifestyle Club & Active Spa.
Met onze medewerkers zetten wij ons iedere dag in om onze gasten een uitstekende service te verlenen en zo hun verwachtingen te overtreffen.
Interesse?
Voel jij je aangetrokken tot deze functie en wil je graag meewerken aan het succes van het Steigenberger Airport Hotel Amsterdam?
Solliciteer dan nu en stuur je CV met motivatie naar:
Steigenberger Airport Hotel Amsterdam
t.a.v. Astrid Braun
Stationsplein ZW 951
1117 CE Schiphol Oost, Noord- Holland
E-mail: (klik op de solliciteer button) Telefoon: 020-5400871