Zelfstandig werkend kok Chemours

Kom jij ons helpen tijdens kantoordagen om een prachtig menu samen te stellen bij Chemours in Dordrecht? Van de mise en place tot de uitgifte van de gerechten, jij zorgt er als Zelfstandig werkend kok voor dat alles er top bij staat. Voor deze functie is een rijbewijs een vereiste.

Jouw werkplek

Bij Chemours in Dordrecht - een internationale producent van hoogwaardige kunststoffen zoals Teflon™ en Viton™ - draait het dagelijks om innovatie, duurzaamheid en samenwerking. Op deze levendige locatie werken mensen van allerlei nationaliteiten en achtergronden met elkaar samen. In het hart van deze dynamische werkomgeving bevindt zich ons moderne Vermaat-restaurant: een modern en sfeervolle plek waar dagelijks zo'n 100 medewerkers genieten van een smaakvolle, gezonde en gevarieerde lunch. Het restaurant is meer dan alleen een plek om te eten; het is een ontmoetingsplek waar collega's bijpraten en samenkomen.
Naast de reguliere lunchservice verzorgen we ook uiteenlopende banqueting activiteiten - van zakelijke vergaderlunches en themadagen tot exclusieve diners en borrels bij speciale gelegenheden. Geen dag is hetzelfde, en er is volop ruimte voor creativiteit en initiatief.
Om onze service verder te versterken, zijn we op zoek naar een nieuwe collega met passie voor het vak, liefde voor smaak, en een scherp oog voor detail. Iemand die houdt van een professionele, maar fijne werkomgeving en het leuk vindt om mee te bouwen aan een culinair visitekaartje binnen een technisch georiënteerd bedrijf.

Jouw team

Je wordt onderdeel van een klein hecht team van drie collega's, aangestuurd door een betrokken en ervaren horecamanager. Binnen dit team staan samenwerking, vertrouwen en respect centraal. Er heerst een open en collegiale sfeer waarin iedereen zijn verantwoordelijkheid neemt, maar ook klaarstaat voor elkaar. We helpen en inspireren elkaar om elke dag weer het beste resultaat neer te zetten.
In deze rol ben jij medeverantwoordelijk voor het bereiden van gevarieerde lunches, waarbij je gebruikmaakt van verse en duurzame ingrediënten. Van salades en warme gerechten tot wereldse smaken en vegetarische opties - jouw creativiteit wordt gewaardeerd en aangemoedigd. Je denkt mee over weekmenu's, presentatie en smaakcombinaties, en houdt daarbij altijd rekening met voedingswaarden en dieetwensen.
Daarnaast lever je een belangrijke bijdrage aan de organisatie van banqueting activiteiten. Of het nu gaat om een luxe vergaderlunch, een feestelijke receptie of een themadag, jij weet elke gelegenheid culinair bijzonder te maken. Je schakelt snel, denkt klantgericht en hebt plezier in het verzorgen van maatwerk voor onze gasten.

Jouw functie

Als Zelfstandig Werkend Kok bij Chemours, Dordrecht laat je letterlijk en figuurlijk jouw recept zien. Bij Vermaat werken we met foodconcepten, wat betekent dat je werkt volgens de kaders die hierin gesteld zijn, maar ook vrijheid hebt om jouw recepten te laten zien. Elke dag daag jij jezelf uit om de gasten variatie te bieden met creativiteit, oog voor detail en kennis van verschillende keukens. Je bent continu scherp op de kwaliteit van de gerechten die de keuken verlaten. Ook ben je verantwoordelijk voor het administratieve gedeelte van de keuken. Zo zorg je dat de HACCP wordt nageleefd, de bestellingen op tijd worden gedaan en de allergenen goed in kaart hebt.

 

Jouw ingrediënten

• De keuken is jouw domein. In de afgelopen jaren heb jij jezelf ontwikkeld tot zelfstandig werkend kok;
• Je kan zelfstandig werken en leiding nemen waar nodig;
• Regelgeving op het gebied van HACCP, arbo en veiligheid kennen geen geheimen voor jou;
• Jij weet van aanpakken. Hier bedoelen wij mee dat jij op tempo blijft werkte in de drukte en de kwaliteit altijd hoog weet te houden;
• Met jouw creativiteit weet je de gast keer op keer te verrassen;
• Je kan op verzoek een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) aanleveren.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze 

Social Return

pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact. 

Werken in de bedrijfshoreca:

• Je werkt (meestal) tijdens kantoortijden, werk & privé zijn dus goed te combineren;
• Veel ruimte en creativiteit om met jouw team toffe acties/menu's op te zetten;
• Je komt te werken in een hecht team, ook de gasten zijn jou na een aantal weken bekend, hoe fijn is dat!

Onze bijgerechten

Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregelingEen tijd-voor-tijd regeling. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalenVoor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis) *Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via Benefits@workVoor gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunch25 vakantiedagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopenUitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgtEen vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250Zo helpt Vermaat jou te groeien!

Een wereld aan mogelijkheden

Genoeg keuze aan werkplekken, functies en rollen, passend bij jouw wensen en talent. In welke fase van je loopbaan of persoonlijke situatie je ook bevindt.
Ontwikkeling op maat

Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en ontplooiing staan bij ons centraal. Via onze academy bieden wij verschillende talentenprogramma's, trainingen en cursussen aan.
Ruimte om jezelf te zijn

Een open werkomgeving waar jij je thuis voelt. Met vertrouwen, waardering en ruimte voor jouw ideeën. Jouw bijdrage is goud waard.
Jouw sollicitatie

• SolliciterenGewoon doen.
  
• Intake

  Telefonisch kennismaken.

• GesprekEen match?
  
• Aan de slagTot snel!
  

Jouw werkgever

In 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ door het hele land.

Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.