Veldhoven / Eindhoven
Bij NH Eindhoven Conference Centre Koningshof draait alles om beleving. In het groene hart van Brabant ontvangen we dagelijks gasten voor vergaderingen, events, vakanties of culinaire momenten. Met 80 vergaderruimtes, meerdere restaurants en een prachtig terrein is geen dag hier hetzelfde. En dat geldt ook voor jouw baan.
Jij bent samen met onze Executive Chef verantwoordelijk voor het aansturen van een groot, hecht en professioneel keukenteam. Van à la carte en ontbijt tot grootschalige banqueting en walking dinners: jij weet hoe je structuur, kwaliteit én plezier in de keuken brengt.
Wat ga je doen als Sous Chef Operations?Je stuurt het keukenteam aan samen met de Executive Chef en twee collega-souschefs;
Je kookt actief mee en bewaakt de kwaliteit op alle stations;
Je denkt mee over nieuwe gerechten, recepturen en foodcost-calculaties;
</...