Rooftop Zoetelief is geen extra terras, maar een eigen concept met een eigen team, eigen dynamiek en een sterke beleving. Niet specifiek seizoensgebonden, jouw talent is het hele jaar welkom in onze BZG familie.
Als Rooftopmanager ben jij eindverantwoordelijk voor de dagelijkse operatie, het team, de gastbeleving én het resultaat. Jij zorgt dat de Rooftop staat als het seizoen losgaat en dat processen, planning en team ook buiten piekmomenten kloppen.
Je werkt nauw samen met directie, keuken, events en marketing, maar hebt op de Rooftop écht jouw eigen domein. Dit is een rol voor iemand die overzicht houdt, mensen laat groeien en energie krijgt van bouwen aan een plek die elk jaar beter wordt. Winter? Te koud, te veel regen? geen zorgen in jouw functie is dit geen seizoensbaan .
Wat jij gaat doen.... Operationeel & leiderschapEindverantwoordelijk voor de dagelijkse operatie van Rooftop Zoetelief
Aansturen, plannen en ontwikkelen van het Rooftopteam
Zichtbaar aanwezig op de vloer tijdens services, met rust en overzicht
Zorgen voor een sterk, gemotiveerd team en duidelijke werkafspraken
Nieuwe medewerkers inwerken en begeleiden
Bewaken en doorvoeren van sfeer, kwaliteit en gastbeleving op hoog niveau
Meedenken over planning, bezetting en kosten
Samenwerken met keuken, events en marketing
Evalueren van het seizoen en verbeteringen doorvoeren voor het volgende
Je bent als Rooftopmanager eindverantwoordelijk voor Rooftop Zoetelief en eerste aanspreekpunt voor team, operatie en directie. In deze rol combineer je het werk van bedrijfsleider, restaurantmanager en operationeel eindverantwoordelijke. Buiten het Rooftopseizoen ben je betrokken bij voorbereiding, evaluatie, events en andere projecten binnen BZG Horeca.
Wij zoeken....Niet iemand erbij, nee wij zoeken iemand die de Rooftop wil zijn. Jij bent de Rooftop!
Deze rol past bij jou als je al ervaring hebt in een leidinggevende horecarol en toe bent aan een plek met echte verantwoordelijkheid.
Je hebt meerdere jaren horeca-ervaring en kent je verantwoordelijkheden
Je hebt overzicht, neemt beslissingen en durft verantwoordelijkheid te dragen
Je combineert gastgerichtheid met structuur en organisatie
Je vindt het leuk om te bouwen aan een team én een concept
Je bent flexibel inzetbaar, vooral in het seizoen
Je houdt van dynamiek, maar ook van structuur
Je wilt bouwen, niet alleen draaien
Leeftijd, opleiding of titel zijn voor ons minder belangrijk dan je ervaring en manier van werken.>\
Wat bieden wij jou?Een volwaardige en veelzijdige managementrol met veel eigen verantwoordelijkheid
Een eigen concept binnen een professionele horecagroep
Perspectief en betrokkenheid ook buiten het Rooftopseizoen
Directe samenwerking met directie, chefkok en de bedrijfsleiders van onze andere locaties
Ruimte om mee te denken en invloed uit te oefenen op het concept
Dit is geen tijdelijke seizoensfunctie, maar een serieuze rol binnen BZG Horeca.
Klaar om jouw talent in te zetten op een plek vol vitamine D, op het enige dakterras in de Bossche binnenstad? Solliciteer dan direct, en wij plannen meteen een kop koffie in. Sluit je aan bij ons team.
Functie: Bedrijfsleider / Rooftop Manager
Niveau: eindverantwoordelijk | leidinggevend | horeca management