Vacature: Supervisor Ontbijt - Hotel Derlon Maastricht
Start de dag goed - voor onze gasten én je team.
Jouw werkplek
Hotel Derlon ligt in het hart van Maastricht, aan het historische Onze Lieve Vrouweplein. Wij combineren luxe, historie en gastvrijheid op hoog niveau. Het ontbijt is voor veel gasten het hoogtepunt van hun verblijf - en daar speel jij een sleutelrol in.
Jouw rol
Als Supervisor Ontbijt zorg jij ervoor dat onze gasten elke ochtend genieten van een verzorgd, ontspannen en smakelijk ontbijt. Je stuurt het ontbijtteams aan, houdt het overzicht op de kwaliteit en beleving, en springt bij waar nodig. Samen creëren jullie een gastvrije sfeer waarin mensen zich welkom voelen.
Wat ga je doen?
Aansturen, coachen en motiveren van het ontbijtteams
Toezien op kwaliteit en presentatie van het ontbijtbuffet
Opvolgen van hygiëne- en HACCP-richtlijnen
Planning maken en bijhouden van personeelsinzet
Voorraadbeheer en bestellingen doen in overleg met de F&B manager
Actief meewerken op de vloer en het aanspreekpunt zijn voor gasten tijdens ontbijturen
Wat bieden wij?
Een dynamische functie in een prachtig, boutique hotel in het centrum van Maastricht
Een klein, betrokken team met oog voor kwaliteit én elkaar
Ruimte voor initiatief en ontwikkeling
Marktconform salaris volgens Horeca CAO
Mogelijkheid tot vaste aanstelling bij goed functioneren
Wie zoeken wij?
Je hebt ervaring in de horeca en/of hotellerie, bij voorkeur in ontbijtservice of banqueting
Je hebt een natuurlijk gevoel voor gastvrijheid
Je bent stressbestendig, positief en oplossingsgericht
Je spreekt vloeiend Nederlands en kunt je goed redden in het Engels
Je vindt het niet erg om vroeg te beginnen - jouw werkdag start tussen 06:00 en 07:00 uur