Chef de partie

Geniet jij ervan om exclusieve en unieke gerechten te maken? Denk je graag mee met het origineel houden van onze kaart? Werk jij graag in een restaurant waar zowel de gasten als het personeel centraal staan? Ga dan werken als chef de partie in onze moderne keuken!

Een ruime keuken, geen hiërarchie, veel vrijheid en dan ook nog eens rond 21:30 uur klaar. Bij Restaurant Derk hebben we het goed voor elkaar! Ons doel is om onze gasten blij te maken. Hoe je dat doet, dat mag je zelf weten. Omdat we een gloednieuw restaurant zijn, denk je actief mee over alle onderdelen van ons culinaire avontuur. We moedigen nieuwe ideeën en creativiteit juist aan. In onze moderne en ruime keuken kan jij al je dromen waar maken.

Als chef de partie ben jij verantwoordelijk voor de koude gerechten. Bovendien bestaat je werkweek uit vier dagen, van woensdag tot zaterdag.

Jouw werkzaamheden:

• Maken van lunchgerechten en draaien van diner;
• Zorgen voor mise-en-place;
• Controleren van de voorraad op kwaliteit en kwantiteit;
• Onderhouden en schoonmaken van de keuken;
• Het ontwikkelen van nieuwe gerechten en menu-items.

Wil je solliciteren of meer informatie? Neem dan direct contact op.

Bij Derk willen we graag dat ons personeel het goed heeft. Als nieuw restaurant hebben we daarom ten eerste gezorgd voor een grote moderne keuken met hightech apparatuur, waar je goed in kunt werken. Daarnaast is alles zo ingericht dat jij als chef de partie gemiddeld rond 21:30 uur al klaar bent! Zo is er in de weekenden nog genoeg tijd voor privéafspraken.

Ook kan jij het volgende verwachten:

• Een hechte en gezellige werkomgeving waarin we als team samenwerken;
• Een mooi startsalaris, € 2.300 - € 2.800;
• Geen hiërarchie, de eigenaar Dirk werkt gewoon lekker mee;
• De vrijheid om je eigen draai te geven aan onze gerechten;
• Veel kansen voor persoonlijke en professionele groei.

Als je graag werkt voor de sfeer, geniet van vrijheid in het creëren van gerechten en leuke momenten wilt delen met een gepassioneerd team, dan nodigen we je van harte uit om bij ons te solliciteren. Samen kunnen we een geweldige culinaire ervaring bieden aan onze gasten!

We zijn voor deze functie niet op zoek naar een specifiek profiel. Herken jij je in de volgende punten? Neem dan gerust contact op.

• Meewerken aan succesvol maken van een gloednieuw restaurant? Precies iets voor jou!
• Je brengt frisse energie in ons bedrijf;
• Overzicht houden en verantwoordelijkheid nemen? Voor jou vanzelfsprekend;
• Werken in een klein team? Dit vind jij alleen maar gezellig!
• Je kent de sfeer uit de regio en past je gerechten daarop aan.