Bekijk vergelijkbare vacatures

Zelfstandig werkend kok

Wij zijn op zoek naar een fulltime zelfstandig werkende kok voor onze locatie in omgeving Utrecht.

Heb jij altijd al in een hotel willen werken en maak jij de lekkerste gerechten? Solliciteer dan direct!

Als zelfstandig kok ben je verantwoordelijk voor het toezien op en bereiden van gerechten en zorg je voor het voorraadbeheer. Als de voorraad op is dan zorg je dat de voorraad via onze vaste leveranciers wordt aangevuld.

Op een typische werkdag ben je onder andere bezig met:

  • Het bereiden van de gerechten en de werkzaamheden in de keuken;
  • Het plannen van de dagelijkse werkzaamheden en bestellen van voedingsmiddelen en andere voorraadaanvullingen;
  • Het toezien op de werkzaamheden van de hulpkracht(en) en het geven van aanwijzingen en instructies;
  • Het toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo en HACCP.
  • Het ontwikkelen van nieuwe recepten en het verbeteren van de huidige menu's.
Arbeidsvoorwaarden

  • Werken in een mooi hotel op een goed bereikbare locatie;
  • Direct op contract bij de opdrachtgever;
  • Fulltime dienstverband van 38 uur;
  • Salaris conform de KNH Horeca cao schaal 5;
  • Reiskostenvergoeding;
  • Pensioensregeling;
  • Uitzicht op een vast contract;
  • Vakantiedagen;
  • Bedrijfskleding;
  • Gratis parkeergelegenheid.

Uren:
38
Dienstverband:

Over de werkgever

De opdrachtgever is een welbekend hotel in regio Utrecht. Het hotel heeft 80 kamers, verschillende vergaderzalen en congresfaciliteiten voor 1200 gasten. De locatie is goed bereikenbaar zowel met de auto als met het ov.

Vaardigheden

  • MBO niveau 4 of HBO werk- en denkniveau (bij voorkeur aangevuld met SVH-leermeesterdiploma);
  • Aantoonbare kennis van alle kooktechnieken;
  • Relevante werkervaring;
  • Kennis van het inkopen van (dagverse) producten/ingrediënten en (de samenstelling van) de menukaart;
  • Je hebt geen probleem met een wisselend werkrooster.
  • Je beheerst Nederlands

Opleiding

MBO/HBO

Wat wij bieden

Salaris:
minimaal € 2.800,-
tijdelijk
Solliciteren

Olympia

Olympia geeft werk betekenis.

Ons werk is werk. Wij werken aan werk dat ertoe doet. Zodat jij kan bijdragen aan wat belangrijk is voor jou of jouw omgeving. En daar helpen we jou graag bij. Daarom willen wij je beter leren kennen.

Wie ben je en waar krijg je energie van? Waar ben je trots op en wat wil je bereiken? Vertel ons waar jij je wekker voor zet en samen ontdekken we welk werk, welke stage of opleiding het beste bij jou past. Het geeft extra glans aan de dag als je via werk bereikt wat je dierbaar is, doet waar je trots op bent en wordt gewaardeerd om wat je doet.