Horecabeheerder Menzis

Je runt jouw eigen restaurant als horecabeheerder bij Menzis in Enschede. Naast de dagelijkse verantwoordelijkheid voor voorraad, administratie en gastvrijheid krijg je ruimte om verse salades, warme snacks en uitstekende koffie- en cappuccinospecialiteiten te verzorgen.

Jouw werkplek

Je komt te werken in het bedrijfsrestaurant van Menzis Enschede, een landelijke zorgverzekeraar, gevestigd in een kantoorgebouw in het stadscentrum. De locatie is goed bereikbaar met het ov, met station Enschede op vijf minuten loopafstand. Daarnaast is er gratis parkeergelegenheid. Vermaat verzorgt hier de bedrijfshoreca voor de medewerkers van Menzis. Er heerst hier een formele sfeer waar samenwerking en gastvrijheid centraal staan.   

Bij de espressobar kunnen medewerkers niet alleen terecht voor koffie, maar ook voor broodjes en soepen. Daarnaast verzorgt Vermaat de banqueting voor meetings en events. Je komt te werken in een klein en hecht team waar korte lijnen zorgen voor een persoonlijke dynamiek. Dit maakt Menzis Enschede een afwisselende en gezellige werkplek. 

Je bent beschikbaar op maandag t/m vrijdag en werkt tussen 8:00 uur en 14:30 uur. De exacte invulling van je rooster stemmen we af op de behoeften van de locatie en jouw beschikbaarheid.

Jouw functie

Als horecabeheerder bij Menzis, Enschede run jij zelfstandig jouw eigen restaurantlocatie en ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie. Van het bereiden van gerechten en dranken tot het ontvangen van gasten en het beheren van de administratie: jij zorgt dat alles soepel verloopt. Met jouw passie voor koken en gastvrijheid creëer je een fijne plek waar gasten graag terugkomen.

Als horecabeheerder:

• Bereid je dagelijks lunches, gerechten en dranken voor jouw gasten;
• Verzorg je een aantrekkelijk buffet en zorg je voor een representatieve locatie;
• Ontvang je gasten gastvrij en bouw je een persoonlijke band met hen op;
• Beheer je de bestellingen, voorraad en administratieve werkzaamheden;
• Ontwikkel je menu's met nieuwe recepten en gerechten.
• Zorg je ervoor dat de locatie georganiseerd en voedselveilig is.

Wat wij vragen

Voor de functie van horecabeheerder zoeken wij een zelfstandige horecaprofessional die graag verantwoordelijkheid draagt voor een eigen locatie. Met jouw organisatietalent houd je overzicht, werk je gestructureerd en ben je altijd op zoek naar manieren om de gastbeleving verder te verbeteren:

• Je hebt aantoonbare ervaring in een vergelijkbare functie en bent gewend om eindverantwoordelijkheid voor een locatie te dragen;
• Je bent continu op zoek naar vernieuwing en ontwikkelingen binnen eten en drinken en weet daarmee in te spelen op de wensen van verschillende gasten;
• Je hebt kennis van HACCP-, arbo- en veiligheidsrichtlijnen;
• Je voelt je thuis in de bedrijfshoreca en werkt graag met vaste gasten en vaste werktijden;
• Je kunt op verzoek een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) aanleveren.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze 

Social Return

pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact. 

Wat wij bieden

Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregeling
Een tijd-voor-tijd regeling. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalen
Voor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis) 
25 vakantie dagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopen
Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via Benefits@work
Voor gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunch
Uitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgt
Een vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250
Werken in de bedrijfshoreca:

• Je werkt (meestal) tijdens kantoortijden, werk & privé zijn dus goed te combineren;
• Veel ruimte en creativiteit om met jouw team toffe acties/menu's op te zetten;
• Je komt te werken in een hecht team, ook de gasten zijn jou na een aantal weken bekend, hoe fijn is dat!

Jouw sollicitatie

• SolliciterenGewoon doen.
  
• Intake

  Telefonisch kennismaken.

• GesprekEen match?
  
• Aan de slagTot snel!
  

Jouw werkgever

Vermaat, in 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ locaties door het hele land.

Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.