In de rol van Operator Bakkerij ben je verantwoordelijk voor de ovenlijn waar verschillende lekkernijen worden bereid. Aan het begin van je dienst bouw je de machines op en maak je de productielijn gereed. Je houdt tijdens de productie alles goed in de gaten: van het toevoegen van beslag en paneermeel tot het bakken in de oven en het terugkoelen. Je hebt een passie voor techniek en grijpt in waar nodig.
Dit ga je doen:
- De productiemachines opbouwen en de ovenlijn voorbereiden voor de productie
- Machines instellen en de productielijn bedienen, met aanpassingen indien nodig
- Bewaken van het proces van beslag en paneermeel tot het bakken van de producten
- Kwaliteit controleren en het koelproces van 75 °C tot -15 °C monitoren
- Afwijkingen signaleren en zorgen voor een veilige en efficiënte productielijn
Ontdek jouw toekomstige werkplek
Je gaat aan de slag bij een écht familiebedrijf die al jaren gespecialiseerd in het produceren van vegetarische en veganistische producten voor supermarkten en fastfoodketens. Binnen dit bedrijf heerst een informele "ons kent ons" sfeer. Er wordt hard gewerkt om doelen te behalen, maar er is tussendoor altijd ruimte voor gezelligheid. Daarnaast wordt ontwikkelen zeker aangemoedigd, zodat je samen met dit foodbedrijf naar de top kunt klimmen!
Salarisomschrijving
€3.385-€3.731 per maand