Als Operator Bakkerij ben je verantwoordelijk voor de ovenlijn waarop verschillende foodproducten worden bereid. Je bouwt aan het begin van je dienst de machines op en zorgt dat de productielijn klaar is voor gebruik. Tijdens de productie houd je het hele proces goed in de gaten: van het toevoegen van beslag en paneermeel tot het bakken in de oven en het terugkoelen in de vriescel. Je werkt graag met machines en grijpt in wanneer het proces moet worden aangepast.
Dit ga je doen:
- Je bouwt de productiemachines op en maakt de ovenlijn klaar voor de productie
- Je stelt de machines in, bedient de productielijn en past instellingen aan wanneer dat nodig is
- Je bewaakt het proces van beslag en paneermeel tot het bakken van de producten in de oven
- Je controleert de kwaliteit en houdt het koelproces van ongeveer 75 °C tot -15 °C goed in de gaten
- Je signaleert afwijkingen en zorgt dat de productielijn veilig en soepel blijft draaien
Ontdek jouw toekomstige werkplek
Je gaat aan de slag bij een écht familiebedrijf die al jaren gespecialiseerd in het produceren van vegetarische en veganistische producten voor supermarkten en fastfoodketens. Binnen dit bedrijf heerst een informele "ons kent ons" sfeer. Er wordt hard gewerkt om doelen te behalen, maar er is tussendoor altijd ruimte voor gezelligheid. Daarnaast wordt ontwikkelen zeker aangemoedigd, zodat je samen met dit foodbedrijf naar de top kunt klimmen!
Salarisomschrijving
€3.200-€3.590 per maand