Operator Beslag

Als Operator Beslag bij een gerenommeerde producent van koek en crackers ben jij cruciaal voor het productieproces. Je bereidt beslag en werkt met moderne machines om de kwaliteit te waarborgen. Dit is jouw kans om te groeien in een dynamische omgeving. Wacht niet langer en solliciteer nu!


In de functie van Operator Beslag zorg jij ervoor dat de productie van beslag en het bakproces efficiënt verloopt. Door jouw technische vaardigheden en kwaliteitsbewustzijn draag je bij aan een vlotte productielijn.

Je taken omvatten:

• Afwegen en mengen van ingrediënten zoals bloem, water en gist volgens vaste recepturen
• Instellen, bedienen en controleren van meng-, kneed- en verdeelmachines
• Bewaken van de kwaliteit van het beslag door controles uit te voeren op structuur, temperatuur en consistentie
• Registreren en controleren van productiegegevens zodat het proces goed wordt bijgehouden
• Reinigen van machines en werkplekken volgens HACCP-richtlijnen en oplossen van kleine storingen

Je werkt van maandag tot en met vrijdag in drie verschillende ploegen: 07:00 tot 15:00, 15:00 tot 23:00 en 23:00 tot 07:00.

Ontdek jouw toekomstige werkplek
Het bedrijf waar je werkt maakt de lekkerste koekjes voor bekende supermarkten door heel het land. Denk bijvoorbeeld aan biscuitjes met een laagje chocola ertussen. Het hele proces vanaf het bereiden van deeg tot het inpakken ervan wordt hier gedaan. Er wordt hard gewerkt, maar nog harder gelachen, dus de werksfeer is open en informeel.