Als Senior Biochemisch Laborant Food speel je een belangrijke rol in het uitvoeren van laboratoriumexperimenten gerelateerd aan de ontwikkeling van nieuwe food ingredients. Je verantwoordelijkheden bestaan onder andere uit:
- Plannen en uitvoeren van laboratoriumexperimenten zoals enzymatische incubaties, extracties en rheologische metingen
- Voorbereiden van food-grade samples voor sensorische evaluaties en productontwikkelingsstudies
- Ontwerpen van experimenten op basis van technische hypothesen en analyseren van experimentele data
- Presenteren van resultaten en voorstellen doen voor vervolgstappen binnen projecten
- Beheren, onderhouden en optimaliseren van laboratoriumapparatuur voor een veilige, efficiënte en hoogwaardige labomgeving
- Werken met geautomatiseerde workflows om efficiëntie, reproduceerbaarheid en datakwaliteit te verbeteren, en actief meedenken over procesoptimalisatie
- Een dienstverband van 6 maanden via CheckMark, (met mogelijkheid tot een verlenging)
- Salarisindicatie vanaf €3550,- bruto per maand o.b.v. Fulltime
- Fulltime dienstverband (40 uur/week)
- Dagdienst
- De mogelijkheid om bij te dragen aan innovatieve ontwikkelingen binnen de food ingredients industrie
Voor deze functie als Senior Biochemisch Laborant Food zijn we op zoek naar een enthousiaste kandidaat die zich herkent in het volgende profiel:
- Een BSc in Food Technology, Biotechnologie, Biochemie of een andere Life Sciences richting
- Minimaal 5 jaar laboratoriumervaring, bij voorkeur binnen een relevante R&D- of Food- setting
- Praktische ervaring met enzymatische incubaties (bijvoorbeeld met koolhydraten of eiwitten)
- Ervaring met food-grade omgevingen is een pré
- Een proactieve werkhouding, sterke organisatorische vaardigheden en het vermogen meerdere experimenten of projecten tegelijk te managen