Floormanager banqueting MST Ziekenhuis

Vacaturebeschrijving Als Floormanager banqueting in het MST Ziekenhuis zorg jij dat alles rondom bijeenkomsten en evenementen soepel verloopt. Je stuurt het team aan, bewaakt de kwaliteit en zorgt voor een gastvrije beleving voor iedere gast. Jij houdt het overzicht en schakelt snel wanneer dat nodig is.

Jouw werkplek

Vanuit Vermaat verzorgen we meerdere foodconcepten binnen de locatie in Enschede, waaronder de Banqueting, vergaderservice en evenementen. Banqueting verzorgd koffie/thee, lunches, buffetten in vergaderzalen en op afdelingen. Daarnaast verzorgen we recepties, grote en kleine symposia en bijvoorbeeld MST-personeelsfeest. De catering voor deze evenementen maken we zelf. Naast deze werkzaamheden verzorgen we de reiniging van 150 koffiezetautomaten en beheren wij het reserveringssysteem voor de vergaderzalen.

De afdeling Banqueting binnen het MST is alleen in de midweek aanwezig en een paar weekenden per jaar. De dienstverlening van de afdeling Banqueting is maandag t/m vrijdag van 07.00 - 20.00 uur. Jouw werktijden zullen tussen deze openingstijden liggen, waarbij we ervan uitgaan van dat je flexibel inzetbaar bent.

Jouw team

Binnen het MST werken 4000 medewerkers die zorg-gerelateerde taken uitvoeren. Vanuit Vermaat werken we hier met een groot team met zo'n 60 collega's voor de verschillende outlets/foodconcepten. Binnen de afdeling Banqueting, vergaderservice en evenementen werken we met een team van ongeveer 10 collega's. In de midweek zijn de drukste dagen dinsdag en donderdag en er wordt dan ook verwacht dat je deze dagen flexibel bent. Zie jij je in dit profiel, solliciteer dan zeker! Uiteraard staan we ook klaar voor de andere foodconcepten binnen MST, mocht dit nodig zijn.

Jouw functie

Als Floormanager bij Santeon MST, Enschede ben je verantwoordelijk voor jouw team. Je hebt een afwisselend takenpakket. Samen met jouw team zorg je dat jouw werkplek op en top in orde is en dat de gasten een maximale service ervaren. Als Floormanager heb je ook andere taken. Zo kan het voorkomen dat je zorgt voor de bestelling het roosteren van personeel en de administratie. Dit alles doe je samen met de horecamanager aan wie jij verantwoording aflegt. Je bent een liefhebber van eten, drinken en excellente service. Samen met jouw team maak je iedere dag de lekkerste gerechten en dranken. Je verrast je gasten steeds weer met een fijne sfeer en heerlijke gerechten.  

Als Floormanager houd je verder nog bezig met: 

• Visie op goed gastheerschap en gastvrijheid; 
• (Optioneel) Roostering, administratie en bestellingen; 
• Transitie naar gezonde voeding; 
• Meedraaien in de operatie; 
• Meedenken in het aanspreken van een breder publiek.  

Jouw ingrediënten

• Je hebt minimaal 3 jaar in een vergelijkbare functie en dus weet jij als geen ander hoe het is om de verantwoordelijkheid van een locatie te dragen; 
• Met jouw kennis en creativiteit weet je goed in te spelen op de verschillende gasten en ben je continu op zoek naar vernieuwing en ontwikkeling; 
• Je hebt kennis van regelgeving op het gebied van HACCP, arbo en veiligheid; 
• Iemand zijn dag net een beetje beter maken; werken in de ziekenhuizen is helemaal jouw ding; 
• Bij Vermaat zit veiligheid in het fundament. Onze gasten kunnen rekenen op een voedselveilige omgeving omdat jij het iedere dag serieus neemt; 
• Je kan op verzoek een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) aanleveren.  

Werken in een ziekenhuis:

• Betekenisvol werk, wie veel aandacht geeft, krijgt ook veel;
• Je werkt (meestal) tijdens kantoortijden, werk & privé zijn dus goed te combineren;
• We werken naar een volledig duurzaam menu in 2030, jij draagt hier aan bij!

Onze bijgerechten

Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregelingEen tijd-voor-tijd regeling. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalenVoor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis) *Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via Benefits@workVoor gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunch25 vakantiedagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopenUitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgtEen vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250Zo helpt Vermaat jou te groeien!

Een wereld aan mogelijkheden

Genoeg keuze aan werkplekken, functies en rollen, passend bij jouw wensen en talent. In welke fase van je loopbaan of persoonlijke situatie je ook bevindt.
Ontwikkeling op maat

Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en ontplooiing staan bij ons centraal. Via onze academy bieden wij verschillende talentenprogramma's, trainingen en cursussen aan.
Ruimte om jezelf te zijn

Een open werkomgeving waar jij je thuis voelt. Met vertrouwen, waardering en ruimte voor jouw ideeën. Jouw bijdrage is goud waard.
Jouw sollicitatie

• SolliciterenGewoon doen.
  
• Intake

  Telefonisch kennismaken.

• GesprekEen match?
  
• Aan de slagTot snel!
  

Jouw werkgever

In 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ door het hele land.

Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.