Chef de Cuisine Amsterdam - Creatieve topbaan

Ben jij een technisch creatieve Chef de Cuisine in Amsterdam? Start bij een uniek all-day concept en ontwikkel jouw culinaire visie in hartje stad. Wat ga je doen?

• Benutten van technische creativiteit op een karakteristieke plek in Amsterdam
• Ontwikkelen van een innovatieve kaart voor ontbijt, lunch en diner
• Profileren als culinair expert binnen een groeiende en gedreven organisatie
• Werken in een pand met een rijke historie en moderne visie
• Impact maken op de culinaire koers van een uniek cultureel concept

Wat worden jouw taken?

• Ontwikkelen van nieuwe Franse fusion gerechten en borrelconcepten
• Opstellen van roosters en bewaken van de operationele efficiëntie
• Coachen van het keukenteam op culinaire technieken en presentatie
• Managen van de inkoop en optimaliseren van de winstmarges
• Handhaven van de hoogste kwaliteitsnormen en HACCP-standaarden

Wie ben jij ?

Je bent een ambitieuze chef die technisch creatief is en graag innovatieve gerechten neerzet. Je bent niet bang voor verantwoordelijkheid en wilt echt impact maken op de culinaire visie van de zaak. Je communiceert helder, bent positief ingesteld en beschikt over de nodige mensenkennis om je team van 7 man naar een hoger plan te trekken. Met een kritische blik op details zorg je dat elke dag de puntjes op de i staan in deze dynamische omgeving.

Wat wij bieden

• Veel ruimte voor culinaire creativiteit en persoonlijke ontwikkeling
• Salaris tussen de € 3.000 en € 4.000 bruto per maand
• Wekelijkse extra inkomsten uit een aantrekkelijke fooiregeling
• Fulltime baan van 40 uur per week
• Begeleiding en onboarding door Richard via een gestructureerd plan
• Werken in een historisch uniek pand met een internationale vibe
• Vakantiegeld van 8 procent en gratis maaltijden op de werkvloer

Wat wij vragen

• Afgeronde koksopleiding en ervaring met de Franse/Fusion keuken
• Cijfermatig inzicht en uitgebreide kennis van keukenmanagement
• Beschikbaarheid in het weekend tijdens openingstijden van 10:00 tot 23:00
• Goede beheersing van de Engelse taal

Solliciteren Ben jij de perfecte kandidaat voor deze vacature en voldoe je aan de eisen? Klik dan op de knop 'Solliciteer direct!' en we nemen zo snel mogelijk contact met je op! Extra informatie

#Indebuurt

Status Open Opleidingsniveaus Middelbare school, MBO, HBO Plaats Amsterdam Werkuren per week 38 - 40 Dienstverbanden Fulltime (startersfunctie), Fulltime (ervaren), Tijdelijke fulltime baan Salarisindicatie Tussen €3.000 en €4.000 Per maand Verantwoordelijk voor De culinaire en creatieve doorontwikkeling van de kaart binnen een Franse fusion keuken op een unieke culturele locatie. Gepubliceerd op 02-02-2026