Zoek jij een stabiele en goedbetaalde uitdaging in de Amsterdamse horeca? In een prachtig historisch pand in Amsterdam zoeken wij een ervaren leider voor onze keuken. Hier combineer je jouw passie voor koken met een uitstekend salarispakket. Je komt te werken op een plek waar alles samenkomt: van ontbijt tot late snacks en van café tot eventlocatie. Als jij houdt van overzicht, kwaliteit en een eerlijke beloning voor je harde werk, dan is dit de plek voor jou.
Wat worden jouw taken?
- Aansturen en motiveren van het volledige keukenteam op dagelijkse basis
- Bewaken van de marges en het maken van efficiënte personeelsroosters
- Controleren van de kwaliteit en consistentie van alle uitgaande gerechten
- Handhaven van de strengste HACCP-richtlijnen en veiligheidsnormen
- Optimaliseren van de inkoopprocessen om rendement te verhogen
Wie ben jij?
Je bent een ervaren rot in het vak die precies weet hoe je een keuken rendabel en kwalitatief hoogstaand houdt. Structuur is voor jou de basis van succes en je houdt er dan ook van om processen strak te trekken. Met jouw positieve mindset weet je het team te inspireren, ook tijdens de drukste piekmomenten. Je spreekt de taal van de horeca en voelt je thuis in een dynamische, wereldse omgeving waar geen dag hetzelfde is.
Wat wij bieden- Een maandsalaris tussen de € 3.200 en € 4.000 bruto op basis van fulltime
- Een zeer aantrekkelijke fooiregeling die wekelijks oploopt
- Een fulltime dienstverband met uitzicht op een vaste aanstelling
- Vakantiegeld van 8 procent over je bruto jaarsalaris
- Gratis maaltijden tijdens je werkdag en gezellige naborrels
- Mogelijkheid tot deelname aan trainingen en workshops
- Een afgeronde koksopleiding of aantoonbare relevante werkervaring
- Uitgebreide kennis van keukenmanagement en cijfermatig inzicht
- In het bezit van een SVH diploma is een grote pré
- Flexibele instelling wat betreft werktijden en weekenden
#Indebuurt
Status Open Opleidingsniveaus Middelbare school, MBO, HBO Plaats Amsterdam Werkuren per week 38 - 40 Dienstverbanden Fulltime (startersfunctie), Fulltime (ervaren), Tijdelijke fulltime baan Salarisindicatie Tussen €3.000 en €4.000 Per maand Verantwoordelijk voor Het waarborgen van de culinaire kwaliteit en de financiële gezondheid van de keuken binnen een unieke culturele hotspot. Gepubliceerd op 02-02-2026€3000 - €4000 per maand
