Horecamanager UWV Regio Groningen

Het UWV houdt zich bezig met arbeidsbemiddeling en re?'integratie. Ze zijn het publieke aanspreekpunt voor burgers en werkgevers als het gaat om werk, en brengen vraag en aanbod bij elkaar. Dit doen ze vanuit 35 regio's, waaronder deze locatie in Groningen.

Deze locatie van Vermaat is in het hart van het centrum gevestigd. Echt een dynamische locatie dus. Vanuit Vermaat verzorgen we hier een duurzaam en gezond concept genaamd 'Stek'. Hier willen we de verbindende factor zijn binnen het UWV, waar iedereen welkom is. Door onze gasten optimaal te faciliteren creëren we een plek waar iedereen graag terugkomt.

Jouw team

Ons team bestaat uit ongeveer 5 collega's; een enthousiast en divers clubje dat elke dag zo'n 100 gasten verwelkomt voor de lunch. We werken hard om het team en het nieuwe concept goed tot zijn recht te laten komen! Ook hebben we op deze locatie veel events en banqueting werkzaamheden.

Als Horecamanager bij UWV, Groningen draag je de verantwoordelijkheid voor de operationele processen en het waarborgen van het foodconcept op UWV, Groningen. Je stuurt op drie dingen: een gemotiveerd team, een aantrekkelijk restaurant en het ultieme gastvrijheidsgevoel. Door jou komt de locatie tot leven, want jij bent de ambassadeur van het restaurant en neemt jouw team mee in je enthousiasme.

Wat je verder doet:

• Je tilt de gastbeleving samen met je team naar een hoger niveau;
• Je verbetert je assortiment;
• Je behaalt de commerciële en financiële doelstellingen;
• Je verwerkt tijdig de administratieve werkzaamheden.

In de rol van Horecamanager ben jij hét gezicht van UWV, Groningen. Je bent bekend met budget gestuurd werken, personeelsmanagement en commercieel denken. Iedereen weet jou te vinden; of het nu gaat om de klant, de gasten of om het team. Jij weet als geen ander het Vermaat horecaconcept binnen UWV, Groningen te vertalen naar een succesvolle exploitatie. Doordat jij vaak op de vloer te vinden bent weet jij precies welke behoeften er zijn en speel je hier gemakkelijk op in. Je bent een manager met oog voor je teamleden en hen ontwikkelen geeft jouw energie!

• Je hebt minimaal 3 jaar als leidinggevende in de horeca;
• Leidinggeven gaat jou natuurlijk af en je weet je collega's te enthousiasmeren door o.a. Het neerzetten van een prettige werksfeer;
• Door jouw verantwoordelijkheidsgevoel zorg je ervoor dat de locatie optimaal functioneert;
• Je bent data gedreven. Je houdt het overzicht over de kwantitatieve prestaties van jouw 'winkel'; de omzet, loonkosten, derving en de marges;
• Blink jij uit op commercieel en financieel vlak en zorg je ervoor dat de doelstellingen behaald worden;
• Je weet met jouw kennis en creativiteit goed in te spelen op de behoefte van de opdrachtgever en gasten en bent continu op zoek naar vernieuwing en ontwikkeling;
• Je kan op verzoek een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) aanleveren.