Ben jij een strategische sterke F&B professional met passie voor hospitality en sport & wellness? Dan zijn wij op zoek naar jou!
Als food & beverage manager ben je eindverantwoordelijk voor onze 2 horecalocaties + keukens:
- Sporthoreca: gericht op leden van onze fitness en racketsport faciliteiten. Denk aan een dynamische sfeer, gezond aanbod en snelle service, met gezelligheid en drukte tijdens events en competities.
- Wellness restaurant: gesitueerd binnen onze luxe spa omgeving, gericht op ontspanning, kwaliteit en beleving.
De uitdaging:
Je combineert een strategische visie met operationeel overzicht. Jij bent verantwoordelijk voor de ontwikkeling van de lange termijn F&B strategie, waarbij je de gastbeleving, werkprocedures, planning, inkoop (contractafspraken), kosten beheersing en kwaliteitsnormen bewaakt. Jij stuurt de restaurantmanager, Chefkok en floormanagers aan, zodat de dagelijkse ...