Hey jij daar! Heb jij een passie voor koken? Word jij er blij van om samen met de Chefkok geweldige gerechten te maken? Lijkt het je leuk om een keukenbrigade aan te sturen en ben je opzoek naar een dynamische omgeving waar je veel kunt leren en kunt groeien? Dan willen we jou graag leren kennen!
Als Chef de partie weet je hoe belangrijk jouw uitstraling is. Jij zorgt ervoor dat alle werkzaamheden in de keuken soepel verlopen. Jij bent degene die de wijzigingen aan de menukaart maakt en met nieuwe recepten komt. Tijdens je shift zie je er op toe dat de voorschriften op het gebied van veiligheid, arbo, HACCP en werk- en prestatiemethodes correct uitgevoerd worden.
Een overzicht van je werkzaamheden:
· Je zorgt voor het coördineren van een efficiënt bereidingsproces;
· Je besteld voorraden bij leveranciers;
· Je maakt binnen richtlijnen afspraken met leveranciers over prijzen en levercondi...