- Voorbereiden van het deeg: Jij stelt het deeg precies goed samen volgens het recept.
- Instellen en bedienen van machines: Je werkt met geavanceerde baklijnen voor vloerbrood, busbrood en klein brood.
- Bewaken van het proces: Je houdt nauwkeurig het bakproces in de gaten en grijpt in bij afwijkingen of storingen.
- Oplossen van storingen: Kleine technische problemen los je zelf op; bij grotere storingen schakel je de technische dienst in.
- Kwaliteitscontroles uitvoeren: Je controleert het deeg en eindproduct op kwaliteit, uiterlijk en structuur.
- Hygiëne naleven: Je werkt strikt volgens de hygiënevoorschriften (HACCP), inclusief nette werkkleding en persoonlijke hygiëne.
Salarisomschrijving
€3000.00 monthly