Sous-Chef

Werk je graag in een keuken waar sfeer en samenwerking net zo belangrijk zijn als smaak?

Over het bedrijf

Restaurant Holy Moly is het culinaire hart van Spijkenisse, opgericht door twee gepassioneerde ondernemers. Darcie, afkomstig uit de zorg, leidt het restaurant en zorgt voor een hartelijke gastervaring. Michael, met ruime ervaring als franchisenemer, stuurt de zakelijke strategie aan vanuit de achtergrond.

Gelegen in een sfeervolle molen, biedt Holy Moly ruimte aan 150 gasten, verdeeld over binnen en terras. We serveren verfijnde lunches en 's avonds Share Dining, waarbij de avonden op vrijdag en zaterdag worden opgeluisterd met een DJ.

Bij Holy Moly draait alles om gemeenschap, innovatie en plezier. We zoeken teamleden die meegroeien, creatief zijn en passie voor koken en gastvrijheid hebben. Ben je klaar voor een avontuur waar elke maaltijd een ervaring is en elk detail telt? Sluit je aan bij Holy Moly!

Over de functie

Je staat naast de Chef-kok en helpt het team soepel door de dag. Of het nu gaat om de lunchdrukte of een bruisende avond met shared dining en DJ: jij houdt overzicht, blijft scherp op kwaliteit en zorgt dat iedereen in de keuken weet waar hij of zij aan toe is. Je bent aanspreekpunt, motivator en meewerkend voorman/-vrouw in één.

Wat je doet:

• Bereiden van creatieve lunchgerechten en shared dining in de avond.

• Samen met het team zorgen voor een soepel draaiende keuken.

• Je coacht, helpt en begeleidt collega’s waar nodig.

• Je denkt mee over gerechten, opmaak en efficiëntie in de keuken.

• Je bewaakt de kwaliteit en houdt de sfeer positief.

• Je regelt de voorraad en zorgt dat alles op orde is.

Wat vragen wij van jou

• Minimaal 3 jaar ervaring als Sous Chef of vergelijkbaar.

• Je communiceert helder en schakelt makkelijk met collega’s.

• Je hebt gevoel voor timing, details én voor mensen.

• Je houdt van een georganiseerde keuken, en weet waar je prioriteiten liggen.

• Je werkt graag samen, maar pakt ook zelf je verantwoordelijkheid.

• Nederlands spreken is een pre.

Wat bieden wij jou

• Een fulltime functie in een sfeervol en ambitieus restaurant.

• Salaris tussen € 3.000 en € 3.500 per maand (afhankelijk van ervaring).

• Een fijne, hechte werksfeer met oog voor elkaar.

• Ruimte om mee te denken, initiatief te nemen en jezelf te ontwikkelen.

• Een bijzondere werkplek in een oude molen vol karakter.

• Gezellige shifts, zeker in het weekend, met DJ en volle tafels.

Meer informatie

Lijkt het je leuk om in een betrokken team te werken waar je mee mag bouwen aan iets bijzonders? Laat dan van je horen.

Solliciteren

Rageer vandaag!