"Ik wou dat het afwas", met deze tekst op mijn shirt kan je je wel voorstellen dat we eigenlijk nooit stil staan in de spoelkeuken, heerlijk vind ik dit! Mijn naam is Lowy en ik werk al een tijdje als Afwasser. In de spoelkeuken als Afwasser voelt echt een beetje als je eigen bedrijf, het blijft iedere keer weer een uitdaging om de afwas weg te krijgen. Het is hard werken maar dit geeft mij alleen maar energie.
Er zijn meerdere werkplekken waar ik kan worden ingedeeld als Afwasser bij Hotel New York. Gelukkig hebben we een wasstraat waardoor de spoel elektrisch door machines gaat. Wel moet er natuurlijk voor gespoeld worden en kijk ik altijd of alles wat eruit komt wel goed schoon is geworden. Naast het doen van de afwas, ben je ook verantwoordelijk voor de keuken en de omliggende ruimtes. Deze moeten schoon zijn, zo zal je onder andere ook de vloer schoonmaken en bijvoorbeeld de kliko's legen.
<...