Wij zijn op zoek naar een getalenteerde en toegewijde assistent keukenmanager om ons keukenteam te versterken! Als assistent keukenmanager werk je nauw samen met de keukenmanager om de hoogste kwaliteit van gerechten te leveren voor het ontbijt, de lunches en diners voor onze Grand Café-gasten. Daarnaast verzorg je ook de gerechten van onze vele banquetingpartijen.
Je bent verantwoordelijk voor het aansturen van het keukenteam, het ontwikkelen van menu's, het handhaven van de keukenstandaarden en het waarborgen van de voedselveiligheid en hygiënevoorschriften.
FIGI is een veelzijdig familiebedrijf gelegen in het hart van Zeist en een viersterrenhotel met 97 kamers, een congrescentrum met 12 zalen, een bioscoop waar de nieuwste films draaien en een theater waar wij een divers aanbod van voorstellingen aanbieden (voor jong en oud, van muziek tot dans, tot cabaret tot toneel). Met 120 theatervoorstellingen, circa 8000 filmvoorstellingen, 100 congressen en bijna...