Wat?

Waar?

Chef de Partie

Noordwijk

Als Chef de Partie ben je verantwoordelijk voor de toegewezen partie in de keuken. Je draagt zorg voor de mise en place, het voorbereiden en het opmaken van uiteenlopende gerechten. De partie draait door jouw invulling een optimaal servies en je weet gerechten met zorg en kwaliteit te verzorgen. Werken in de horeca doe je met passie. De juiste combinatie vinden tussen service, persoonlijke aandacht en professionaliteit is essentieel in ons vak. De werkzaamheden bestaan o.a. uit;


Zelfstandig een gedeelte van de keuken draaien;

  • Beoordelen van de kwaliteit van te gebruiken producten/ingrediĆ«nten op o.a. versheid, houdbaarheid etc. en klaarzetten van hulpmiddelen;
  • Bereiden van gerechten/gerecht gedeelten volgens recept en planning;
  • Plannen van de dagelijkse werkzaamheden en bestellen van producten en ingrediĆ«nten;
  • Meedenken en creatieve gerechten aandragen voor nieuwe menu's;
  • Toezien op de werkzaamheden van de leerlingen en stagiaires; geven van aanwijzingen en controleren van kwaliteit;
  • Schoonmaken van de werkomgeving en keukenapparatuur.
Arbeidsvoorwaarden

Na een korte uitzendperiode een vaste aanstelling bij onze opdrachtgever.

Vaardigheden

Je hebt al wat ervaring in de keuken, bij voorkeur in een vergelijkbare functie. Je werkt graag met verse en mooie producten en je wilt hier het beste uithalen in de gerechten die je maakt. Je voldoet aan:

  • Een vakgericht koksdiploma is een voordeel, bij voorkeur SVH-kok opleiding of vergelijkbaar;
  • Bekend met HACCP;
  • Ervaring in de keuken, bij voorkeur een soortgelijke keuken;
  • Beheersing van de Nederlandse taal en/of Engelse taal;
  • Flexibel;
  • Gemotiveerd en actieve houding;
  • Teamplayer;
  • Stressbestendig.

Over de werkgever

Voor een van onze opdrachtgevers in Noordwijk zijn wij opzoek naar een Chef de Partie.

Uren per week: fulltime

Contract: vast

Contactgegevens

Jako van Nieuwkoop
0718883348
sollicitatie@ftp-personeel.nl
FTP Personeelsdiensten
De Hooge Krocht 25
2201TP, Noordwijk
Solliciteer
direct via Uitzendbureau.nl

FTP Personeelsdiensten

FTP Personeelsdiensten is de regionale aanbieder van zowel tijdelijk als vast personeel!

Telefoon 0718883348 | E-mail sollicitatie@ftp-personeel.nl | Adresgegevens