Restaurantmanager

Als fulltime restaurantmanager ben je hét visitekaartje voor het restaurant waarin je werkt. Je zorgt er voor dat je gasten zich welkom voelen en een positieve ervaring hebben. In deze rol ben je verantwoordelijk voor alle horeca activiteiten in het restaurant en geef je dagelijks leiding aan de medewerkers bediening.

wat bieden wij jou

• Uitdagende en afwisselende functie
• Persoonlijke en professionele ontwikkeling
• Werken in een dynamische werkomgeving

wie ben jij

Jij bent de restaurant manager met al enige ervaring in een leidinggevende functie. Je zorgt er samen met je team voor dat elke gast een fantastische ervaring heeft in het restaurant. Als restaurant manager geef je het goede voorbeeld aan jouw team van medewerkers bediening door voortdurend bezig te zijn met het verbeteren van de service aan jullie gasten.

• Je houdt je hoofd koel in de dagelijkse drukte
• Je bent servicegericht en betrokken bij de gasten

wat ga je doen

Jij stuurt het team van medewerkers bediening aan en streeft ernaar de verwachting van jullie gasten te overtreffen. Je bent verantwoordelijk voor en werkt mee in de dagelijkste operatie, dus je serveert eten en drinken uit aan de gasten en neemt bestellingen op. Je anticipeert op wat er nodig is op zowel de werkvloer als banquetingactiviteiten en zorgt ervoor dat de dagelijkse activiteiten soepel verlopen.

Daarnaast bevat jouw rol als restaurant manager nog andere belangrijke verantwoordelijkheden:

• Je zorgt er voor dat de loonkosten in balans zijn met de omzet
• Je zorgt er voor dat de voorraad op orde is
• Je zorgt voor de personeelsadministratie en -planningen

waar ga je werken

Samen met jou gaan wij op zoek naar een restaurant in Groningen, of de omgeving van Groningen, dat goed aansluit bij jou als restaurantmanager.

sollicitatie

Ben jij toe aan de volgende stap in je carrière? Solliciteer dan snel!

Uiteraard staat deze vacature open voor iedereen die zich hierin herkent.